Инновационные технологии:
- «Атмосферная выпечка» (поданы документы на патент). Качество выпечки (объём и равномерность) больше не зависят от погодных условий, а именно перепадов давления т.к. в печи постоянно поддерживается ровное давление.
- теплоаккумулирующая стенка печи заполнена шамотным камнем тем самым увеличивая тепловую массу печи на 67% и позволяя непрерывно выпекать загрузка за загрузкой т.к. исключается падение температуры при выкатывание-закатывание тележек.
Особенности:
Управление печи:
Компьютерное управление TC (Touch Control)
- размер дисплея 10 дюймов для максимальной информативности и удобства работы
- на русском языке с цветным сенсорным дисплеем,
- память на 250 программ,
- 8 циклов для каждой выпечки,
- с функцией градиентной выпечки (частичная загрузка тележки) – автоматическая корректировка температуры и кол-ва пара
- память истории работы на 40 дней
- с USB входом для возможности снятия статистики и внесения/копирования программ выпечки
- 3 уровня доступа – ограниченный для пекаря и полный для технолога, максимальный для сервис инженера
- отображение ошибок в виде текста на русском языке, а не в виде сервисных кодов
TCP/IP (RJ45) (обеспечивает возможность подключения печи к интернету)
Опционально приобретается программное обеспечение MIWE winCAB 32 позволяющее связать печи в единую сеть и осуществлять удалённый мониторинг и управление через сеть интернет.
Устройство пароувлажнения – каскадный чугунный парогенератор по всей высоте тележки.
Чугунные пластины парогенератора обеспечивают мелкодисперсный насыщенный пар по сравнению с стальными пластинами/шарами, а также самоочистку из за более высокого термического расширения чугуна по сравнению со сталью.
Пароувлажнение в литрах, а не в секундах!
Из высококачественной высокотемпературной стали ThyssenKrupp AG, Германия.
Теплоизоляционный материал до 1000 С - Isover, Германия.
Конструкция на усиленной раме.
Трубки для впрыска воды из нержавеющей стали.
Количество загружаемых тележек – 1 шт.
Расположение блока ТЭНов– сверху.
Размер противней 580х780мм (600х800) мм
Технические характеристики:
Мощность механического привода 2,6 кВт
Номинальная тепловая нагрузка 52,2 кВт
Номинальная тепловая мощность 52,2 кВт
Средний расход энергии 41,8 кВт/час
Габаритные размеры:
- ширина - 1550 мм;
- глубина (без козырька) - 1600 мм;
- глубина (включая вытяжной козырек) - 2300 мм;
- высота - 2560 мм.
Минимальная высота помещения: 2850 мм
Минимальная установочная площадь: 1550х1600;
Масса печи около 1850 кг
Нагрузка на пол около 750 кг/м2
Макс. нагрузка на вращающуюся платформу 350 кг
Поставляется в разобранном виде.
В цену включена стоимость упаковки
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!