Стеклянная дверь
Цвет: черный
Объем: 700 литров
В комплекте: система OXIGENKLIMA - система устанавливаемого кислородонасыщения и обеззараживания и дезодорации, 5 пар направляющих с решетками из нержавеющей стали AISI 304 для полок
Каждая функция отображается на сенсорном дисплее с интуитивно понятными значками, которые позволяют легко контролировать и изменять все фазы и
параметры.
Электронная система управления позволяет пользователю установить температуру и влажность точно желаемой степени и прекрасно управлять внутренней циркуляцией воздуха.
Все это, в сочетании с запатентованный санитарной обработкой и Системой кислородонасыщения «OxigenKLIMA», дает возможность создать идеальный климат для любого вида мяса.
Забудьте о руководствах и сложных инструкций!
Здесь вы найдете все программы, необходимые для различных процессов, которые уже установлены в шкафу. Для выполнения или изменения их, Вам просто нужно выбрать соответствующий значок.
Настройка вашего производства!
Вам нужно создать настраиваемую программу сухого вызревания мяса? Сенсорный экран является очень интуитивным и позволит вам легко настроить и сохранить каждую отдельную фазу процесса.
Запатентованная система OxygenKLIMA обеспечивает размеренное и запланированное кислородонасыщение мяса, которое убивает микроорганизмы и плесень.
Только шкафы KLIMA имеют такой устанавливаемую систему обеззараживания и дезодорации, которая может быть активирована в конце каждого процесса для полной гигиены камеры.
Снижение более чем на 50% продолжительности процесса сухого вызревания
Наблюдает за естественным изменением цвета мяса при обработке
Снижает образование бактерий и плесени
Санирует камеру и все технические компоненты, чтобы избежать опасного загрязнения
Уменьшает неприятные запахи, которые генерируют во время сухого процесса старения.
Вам не нужно будет мыть пищу для устранения запахов.
OxigenKLIMA, не использует никаких химических продуктов, а только кислород дезинфицирующей мощность, который распространяется внутри камеры в плановых и измеренных дозах в соответствии с выбранными функциями.
Воспроизводство идеального климата внутри камеры и максимального контроль над ним, предотвратит потери веса и позволит вам сохранить под контролем распространение нежелательных микроорганизмов.
KLIMA MEAT гарантирует лучший сухой процесс созревания для любого типа мяса. Это достигается с помощью электронного зонда (опция) для контроля влажности, которая может быть установлена на переменном диапазоне происходит от 10% до 99%, чтобы удовлетворить требованиям любого вида мяса.
Благодаря большой гибкости KLIMA MEAT вы можете выбрать наилучший тип процесса созревания для вашего мяса:
- Медленный, в течение длительного сухого процесса вызревания
- Быстрый, более быстрый процесс, который сокращает традиционное время сухого созревания
В обоих случаях KLIMA MEAT выполняет сухой процесс вызревания.
Одним из основных отличий от традиционных методов сухого вызревания и существующих технологий в секторе является то, что мясо в итоге может потерять вес, даже до 10%.
Эксклюзивный запатентованный генератор влажности создает равномерное распределение влажности в каждой точке камеры.
К тому же, благодаря блоку управления режущей кромки, можно регулировать поток.
результатом является оптимальное вызревание с процентом очень низкой потери веса (около 3-4%), снижение производственных затрат и времени, даже при долгом вызревании.
Толщина изоляции 75 мм
Очень толстая изоляция, чтобы обеспечить самую низкую диссипацию энергии и сохранить равномерную температуру в камере.
Лучший материал
KLIMA MEAT изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Отделка в Scotch Brite.
KLIMA MEAT оснащен запатентованной системой вентиляции, которая направляет воздух как вертикально, так и горизонтально. Таким образом, идеальный микроклимат равномерно обхватывает весь продукт в камере.
Продукт не затрагивается непосредственно, и воздушный баланс сохраняет температуру и влажность постоянными в каждой точке камеры.
В ходе процесса не будет необходимо периодически переворачивать куски мяса или переключать свои параметры.
Светодиодные лампы
Светодиодные лампы гарантируют отличную видимость в каждой точке камеры и не будет вызывать внутренние колебания температуры, поскольку они не создают тепла. Более того, светодиодные лампы действуют в 3 раза дольше, чем традиционные системы освещения.
Холодильный моноблок
Холодильный моноблок последнего поколения, который упрощает техническое обслуживание и не требует квалифицированного технического специалиста для вмешательств.
Климатический класс 5, тропический.
R290 Газ
Высокая эффективность с HCR290 естественного охлаждения газа
Умная разморозка теплым газом
Низкое потребление энергии
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
