Комбинированные холодильные шкафы предназначены для хранения и продажи самых разнообразных охлажденных и замороженных пищевых прод...
Комбинированные холодильные шкафы предназначены для хранения и продажи самых разнообразных охлажденных и замороженных пищевых продуктов
Они универсальны, удобны, вместительны и функциональны. Холодильный шкаф – предмет просто незаменимый на рынках, в магазинах, супермаркетах, кафе, барах, ресторанах, на любых предприятиях пищевой промышленности.
Комбинированный шкаф состоит из двух совмещенных камер. Одна камера работает как холодильный шкаф и поддерживает температуру от 0°C до +7°C, вторая камера исполняет роль морозильного шкафа и поддерживает температуру -18°C и предназначена для замороженных продуктов.
В наше время комбинированные шкафы становятся все популярнее, так как они сочетают в себе холодильную и морозильную камеры с отдельными металлическими дверями, что очень удобно.
Такая технологическая конструкция имеет много преимуществ перед обычными холодильными или морозильными шкафами. Во-первых, шкаф холодильный комбинированный экономит место на кухне ресторана, бара или в кафе, в котором он установлен.
Так как морозильная и холодильная камеры «скомбинированы» в одном корпусе, то это позволяет комфортно расположить комбинированный шкаф даже в пространстве небольшого помещения.
Во-вторых, комбинированный шкаф сконструирован так, что среднетемпературное и низкотемпературное отделения находятся в непосредственной близости друг от друга, что в отличие от профессиональной кухни, где холодильный и морозильный шкафы могут быть в разных концах помещения, очень удачно.
В итоге холодильные комбинированные шкафы позволяют сэкономить на приобретении морозильного и холодильного шкафа, успешно совмещая их в одном.
Комбинированный шкаф может быть изготовлен из обычной стали или из нержавеющей стали. Также в некоторых моделях есть не две двери, а четыре – для того чтобы сократить выхолаживание и помочь сэкономить электроэнергию.
