Вместимость: 3 × GN 1/1-65 мм или 1 × GN 1/1 200 мм
Водоподготовка : G 3/4" / 14,5 мм
Сток : G 3/4" / 20,0 мм
Давление воды: 2,0 — 3,3 Бар
Превосходные результаты приготовления за очень малое время
Очень надёжная, экономичная и щадящая паровая печь PALUX с очень быстрым временем приготовления. При этом в полной мере сохраняются вкусовые качества Ваших блюд, все важные витамины, питательные и минеральные элементы.
Различное назначение
Здоровое приготовление на пару — малое время приготовления благодаря комбинации пара и давления, предотвращает потерю витаминов, минеральных элементов, аромата, формы и цвета.
Щадящее бланширование продукта — быстро и без затруднений.
Аккуратное приготовление на «медленном огне» — благодаря точной установке температуры.
Лёгкий разогрев.
Отличная пастеризация — благодаря неподвижной паровой атмосфере — превосходно подходит для технологии приготовления в вакууме Sous Vide.
Безопасное пролонгированное приготовление — можно готовить на протяжении ночи, во время Вашего отсутствия.
Компактный и высокопродуктивный модуль настольного исполнения с вместительной рабочей камерой для 3x GN 1/1 -65 mm, вплоть до 400 порций овощей в час.
Для образования свежего пара служит встроенный парогенератор, что способствует малому времени на прогрев и ускоренному приготовлению пара.
«AQA — Automatic quantity adjustment» — автоматическая настройка на количество продукта.
Встроенный теплообменник, использующий энергию пара и конденсата.
Программируемый — удобная в работе панель управления служит для установки достоверного и точного рабочего режима.
Зонд для определения температуры внутри продукта — для получения готового продукта превосходного качества, температура внутри продукта в процессе приготовления отображается на дисплее.
Износостойкий — встроенный умягчитель воды с настройкой на уровень жёсткости, предохраняет аппарат и увеличивает срок службы.
Встроенная система утилизации отработанного пара.
Оптимизированный — так как приготовление происходит под давлением, достигается существенное приращение скорости и производительности.
Удобный и сберегающий время в процессе чистки, благодаря гладкой поверхности и конструктивному исполнению с закруглёнными углами внутри.
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
