Хлеборезка предназначена для автоматической быстрой нарезки хлебобулочных изделий
Различают хлеборезки с изменяемой и фиксиро...
Хлеборезка предназначена для автоматической быстрой нарезки хлебобулочных изделий
Различают хлеборезки с изменяемой и фиксированной толщиной нарезки. Первые используются на хлебопекарнях, вторые применяют для промышленного производства, например, сухариков. Хлебопекарня, оборудованная современной техникой для резки хлеба, дополнительно получает возможность упаковывать в пакеты готовый продукт.
Хлеборезка промышленная педназначена для быстрой автоматической нарезки хлеба ломтями, кубиками и брусочками различной толщины. Она позволяет аккуратно нарезать даже мягкий свежий хлеб, что практически невозможно при использовании ножа. Это снижает количество отходов при нарезке хлеба и экономит время работников кухни, при этом получается идеально нарезанный хлеб.
Конструкция хлеборезок практически всех производителей остается неизменной. Имеется основная платформа с вращающимся дисковым ножом, который приводит в действие мощный электродвигатель. Продукт кладется на специальную подвижную площадку – приемный лоток. При этом на нарезку хлеба у продавца торговой точки или оператора заведения общественного питания затрачивается минимум времени.
Промышленные хлеборезки обладают высокой производительностью. Этот аппарат способен нарезать до 300 батонов за один час. Регулировка толщины нарезки, позволяет получить ломтики хлеба толщиной от 0,5 до 2 см.
Хлеборезка – это безопасное оборудование, легкое в использовании и удобное. Ещё одно достоинство этого оборудования – он не требует дополнительных навыков работы с ним. Необходимо положить хлеб в аппарат, закрыть крышку и нажать кнопку запуска резки. Всё остальное хлеборезка сделает автоматически, и нарезанный хлеб аккуратно соберётся на платформе, после чего его удобно будет при необходимости упаковать в пакеты. Хлеборезка для нарезки хлебобулочных изделий обладает высокой рабочей эффективностью и качеством сборки.
Хлеборезка с регулируемой толщиной нарезки идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, поскольку позволяет получить кусочки хлеба нужной формы. Хлеборезка незаменима для любого предприятия общепита. Покупателю в свою очередь предоставляется возможность выбрать продукт не только по весу, но и по количеству нарезанных кусочков.
