Оборудование для фаст-фуда

Алтэк – поставщик фаст-фуд оборудования для кафе быстрого питания

Открыть собственное заведение фаст-фуда — значит начать успешный и прибыльный бизнес. Связано это, прежде всего, с особой популярностью таких блюд как хот-доги, шаурма, блины, бургеры и пышки, которыми можно быстро, но при этом сытно перекусить. Плюс, обычно такие кафе быстрого питания не требуют затратных финансовых вложений, больших площадей (и дорогостоящей аренды помещения под кафе), при этом пользуются стабильным спросом круглый год.

Предлагаем полный комплект оборудования для фаст-фуд и уличной торговли

Разумеется, конкуренция на рынке фаст-фуда велика. Чем же привлечь внимание клиентов? Качеством предлагаемых блюд. И тут как нельзя лучше поможет оборудование для фаст-фуда. Его состав – полностью зависит от меню кафе. Поэтому прежде чем запускать общепит в формате быстрого питания, необходимо тщательно продумать, что и как вы будете готовить: бургеры, шаверму (шаурму), блины, вафли и пончики с разными начинками, хот-доги, сахарную вату... 

Кроме того, следует выбрать подходящую локацию – место, где будет располагаться ваша торговая точка. От проходимости заведения за день зависит окупаемость бизнеса и его жизнеспособность. Поэтому следует выбирать расположение с большим скоплением людей. Для запуска фаст-фуд кафе прекрасно подойдут:

• Торговые центры с зоной фудкорта, где продается все, начиная от коробочек с вок-лапшой, заканчивая полноценными комби-наборами с салатам, куриными крыльями, картофелем фри и напитком.
• Кинозалы с баром, где можно купить сахарную вату, попкорн из аппарата, начос с соусами.
• Городские фестивали и парки – если у вас мобильная точка торговли фаст-фудом (фудтрак, киоск, мобильная кухня), которая может курсировать с одной площадки на другую, то этот сезонный бизнес для вас!
• Площади рядом со станциями метро или вблизи пеших городских маршрутов, где всегда оживленной движение. В таких местах открываются десятки кафе и ресторанов быстрого питания, с небольшой кухней и залом для 10-30 гостей.

Каждое из этих мест имеет свои особенности в плане оснащенности площадки, коммуникаций, получения разрешений на ведение коммерческой деятельности.

Аппараты для запуска нового фаст-фуд бизнеса: грили шаурмы, хот-догов, прессы для бургеров

Поскольку площадки и концепции кафе разные, то набор фаст-фуд оборудования следует разделить на 3 основные категории.

Узконаправленное оборудование – под конкретный продукт:

• аппараты для приготовления поп-корна и кукурузы
• оборудование для приготовления хот-догов
• блинницы, вафельницы, пончиковые автоматы
• аппараты шаурмы (электрические или газовые)
• грили для кур шампурного и карусельного типов
• прессы для бургерных котлет

Тепловое оборудование для разогрева полуфабрикатов: СВЧ-печи, конвекционные, для пиццы

Торговое оборудование: тепловые и холодильные витрины (для йогуртов, мороженого, салатов, десертов, сандвичей), холодильники для напитков, барные шкафы. 

Оборудование для напитков: кофемашины, граниторы, пивные кеги и кегераторы. 

Вспомогательное оборудование: холодильные столы (совмещающие функцию холодильной камеры и рабочей поверхности, что существенно экономит место на небольшом пространстве), нейтральные столы, мойки, стеллажи, полки с настенным креплением, вытяжные зонты. 

Гигиеническое оборудование: жироуловители, масляные фильтры под фритюр (который является основой любого фаст-фуда), мусорные баки и урны (актуально и для стационарных кафе, и для мобильных кухонь, фудтраков), диспенсеры мыла, бумажных полотенец, сушки для рук.

Торговое фаст-фуд оборудование в Москве, СПб, Краснодаре, Волгограде – с доставкой по всей РФ

Обычно заведения быстрого питания имеют большую загруженность. Справиться с огромным количеством заказов под силу только современному оборудованию для фаст-фуда, которое существенно отличается от стандартного бытового! Выбирая технику данного вида, стоит делать ставку не столько на ее стоимость, сколько на долговечность, производительность и надежность.

Кроме того, формируя бизнес план собственного кафе (это касается общепита любого формата), следует тщательно подойти к поиску поставщика. Группа компаний «Алтэк» занимается не только продажей профессионального ресторанного оборудования для предприятий питания и торговли, но и оказывает весь спектр услуг по открытию фаст-фуд кафе под ключ: от проектирования заведения, с расстановкой оборудования и обозначением зон подключения, до монтажа аппаратов, их сервисного обслуживания, поставки запчастей и ремонта кухонной техники. Мы открываем бургерные, сети пиццерий, блинные кафе, суши, пончиковые – по всей России.