Нейтральное оборудование или, как его еще называют, немеханическое – это достаточно общий термин, обозначающий большую группу т...
Нейтральное оборудование или, как его еще называют, немеханическое – это достаточно общий термин, обозначающий большую группу товаров, куда входят: ванны моечные, вытяжные зонты, подставки, полки, стеллажи и многое другое.
Нейтральное оборудование играет хоть и не самую важную, но и далеко не последнюю роль на профессиональной кухне предприятий общественного питания. От того, насколько удобно установлены производственные столы, рукомойники, кухонные шкафы и рабочие поверхности напрямую зависит эффективность и скорость работы поваров.
Материалы
Применение нейтрального оборудования происходит в нестандартных условиях повышенной температуры и влажности, поэтому основное требование к этим изделиям – стойкость к физическим и термическим нагрузкам. Самый распространенный материал, который используют для создания нейтрального оборудование – нержавеющая сталь. Благодаря ей конструкции разделочных столов, полок и других рабочих поверхностей получаются удобными, прочными и герметичными.
Функции
Нейтральное оборудование на кухне ресторана или кафе выполняет множество различных функций. Одна из них – хранение посуды, столовых приборов, инвентаря и продуктов питания. Модификация этого оборудования зависит от пространства кухни. В зависимости от размеров кухни и техники, которой она оснащена, подбираются габариты пристенных и островных стеллажей, столов, подставок и подтоварников. Существуют стандартные размеры этих приспособлений. Кроме того, возможно создать нейтральное оборудование по индивидуальным размерам для каждой конкретной кухни.
Индивидуальный подход
Инженеры-технологи группы компаний «Алтэк» создают необходимое оборудование, учитывая пожелания заказчика и те функции, которые оно должно выполнять. Наши специалисты готовы разработать проект кухни, а также создать макеты нейтрального оборудования, подобрать нужные размеры и посоветовать необходимые по качественным характеристикам материалы.
Качество
Группа компаний «Алтэк» представляет нейтральное оборудование, которое соответствует всем российским и международным стандартам качества.
