Все больше людей, приходя сегодня в ресторан или кафе, предпочитают заказывать натуральные соки. Особенной популярность...
Все больше людей, приходя сегодня в ресторан или кафе, предпочитают заказывать натуральные соки. Особенной популярностью пользуется апельсиновый и грейпфрутовый фреш, поэтому владельцы ресторанов и баров стремятся для своих заведений купить соковыжималку для цитрусовых.
Профессиональные машины для отжима сока из цитрусовых рассчитаны на приготовление больших объемов напитка, этим они отличаются от своих бытовых «братьев». Промышленные барные аппараты делятся по способу управления на автоматические и ручные соковыжималки для цитрусовых.
Ручные цитрусовые прессы
Главным преимуществом механических моделей является то, что полученный сок сохраняет все полезные витамины и вещества. Принцип действия этих аппаратов прост: половина плода апельсина, лимона, грейпфрута, граната или лайма помещается в рабочую емкость. Далее оператор вращает рычаг, постепенно придавливая фрукт верхней частью. Время отжима одного плода составляет около 3 минут.
Механические шнековые соковыжималки для апельсинов и гранатов не требуют подключения к электросети и обладают компактными размерами, поэтому они подходят для использования в небольших кафе, на банкетах, в службе кейтеринга и на выездных мероприятиях.
Профессиональные автоматические соковыжималки для цитрусовых и гранатов
Соковыжималка для цитрусовых электрическая отличается тем, что для ее работы требуется подключение к электросети. Благодаря этому объемы полученного сока увеличиваются, а время его приготовления существенно сокращается. Это оборудование удобно в эксплуатации и чистке, не требует специальной подготовки и безопасно для операторов. Многие модели автоматических соковыжималок оснащены прижимной крышкой, которая защищает повара или работника джус-бара от брызг и предотвращает попадание в сок пыли и бактерий.
«АЛТЭК» – эксклюзивный дилер соковыжималок ZUMMO на территории России
В нашем каталоге представлены несколько линеек оборудования ZUMMO – соковыжималок для цитрусовых, которые пользуются популярностью в кейтеринге. Их устанавливают в кафе, ресторанах, фреш-барах, столовых, гостиницах –везде, где необходимо готовить свежий сок из апельсинов, мандаринов, памело в больших количествах для потока клиентов. В арсенале торговой марки есть даже вендинговые аппараты ZUMMO для автоматизированной торговли. Машины бренда в большинстве своем автоматические, то есть весь процесс - от чистки плодов до выдавливания нектара производят самостоятельно, без привлечения человеческих ресурсов. Легко разбираются и чистятся, без лишних затрат времени и сил. Поскольку «АЛТЭК» работает с заводом напрямую, поставляя барное оборудование ZUMMO из Испании, то мы можем предложить не только лучшие цены на продукцию, но и гарантируем наличие оригинальных запчастей для соковыжималок (наиболее ходовые детали).
Исключительная особенность соковыжималок ZUMMO состоит в особой системе очистке и выдавливания фруктов. Интегрированная технология не дает попасть в сок эфирным маслам из кожуры цитрусовых, а вместе с ними – горькому привкусу, ввиду чего полученный напиток радует чистым вкусом свежевыжатых апельсинов.
