Даты: 9-11 ноября 2020 года
Место: Санкт-Петербург и онлайн-трансляции на сайте megustro.com
Организаторы: METRO и Экспофорум
С 9 по 11 ноября 2020 в Санкт-Петербурге в четвертый раз состоится важный форум ресторанного бизнеса — MEGUSTRO 2020.
В этом году все события будут проходить в онлайн формате и транслироваться на сайте megustro.com. Это удобно, потому что к эфирам можно подключиться из любой точки мира. А посмотреть будет на что: интервью, мастер-классы, лекции от профессионалов рынка – рестораторов, владельцев бизнеса, шеф-поваров.
Хэдлайнеры программы — Борис Зарьков, Матильда Шнурова, Владимир Перельман, Мирко Дзаго, Бубкер Белкхит, Novikov School и многие другие.
Они будут делиться реальным опытом и мнениями о трендах, управлении, цифровизации, маркетинге. Конечно, «красной нитью» пройдет тема пандемии. Рестораторы и повара обсудят, как ресторанный мир уже пережил локдаун, и порассуждают о перспективах того, что ждет нас дальше. Пожалуй, самые животрепещущие беседы, которые нас ждут: доставка в ресторанах 2020, оптимизация производства, что делать во время форс-мажора, hr-кейсы — как сохранять или увольнять персонал.
Chefs’ Challenge — творческие коллаборации известных шефов Санкт-Петербурга и международных шеф-поваров – в этом году будет проходить на площадке школы поварского искусства СВЧ. Компания «Алтэк» выступает техническим партнером и оснащает площадку мастер-классов.
Новинка программы — POP-UP CITY ФЕСТ. Гастрономический фестиваль, в рамках которого рестораны-партнеры предлагают попробовать специальные сеты. Только в дни форума.
Заходите на сайт megustro.com, изучайте программу и подключайтесь к трансляциям! WILL BE HOT NO MATTER WHAT!