Алтэк на премии Lemon Guide 2025: как это было?

В минувший вторник состоялось одно из самых ожидаемых событий года для ресторанного сообщества — церемония вручения премии Lemon Guide 2025, организованная изданием «Фонтанка.ру».  

Команда Алтэк приняла участие в этом мероприятии, где собрались ведущие шеф-повара, рестораторы и предприниматели, чтобы отметить лучшие заведения страны.  

Lemon Guide: единственный рейтинг от профессионалов  

Премия Lemon Guide — единственный в России гастрономический рейтинг, который формируется на основе оценок экспертов и предпринимателей. Было выбрано 33 лучших ресторана, каждому из которых присвоили знак отличия — один, два или три лимона, также были выбраны победители в специальных номинациях.  

Такой подход гарантирует объективность и высокий уровень доверия к результатам, ведь оценивают заведения не просто гости, а те, кто сам задает тренды в индустрии.  

Мы благодарим Дмитрия Грознова-организатора, основателя и идеолога премии, за доверие и приглашение к участию. Его вклад в развитие гастрономической культуры поистине неоценим.  

Также благодарим команду «Фонтанка.ру» за безупречную организацию и создание атмосферы настоящего праздника. Такие проекты вдохновляют, объединяют профессионалов и задают новые стандарты для всей отрасли.  

Лауреаты Lemon Guide 2025

3 лимона: «Probka», «Il Lago dei Cigni», «Сад»

2 лимона: «BoBo», «Frantsuza Bistrot», «Vox», «Sea, Signora», «MAD Asian BBQ», «Birch», «Self Edge Japanese»

1 лимон: «Ginza», «Percorso», «Lou Lou», «Joli», «Fresa», «Harvest», «Шаляпин Дачный», «Salone Pasta Bar», «Шаляпин Городской», «Блок», «Inner», «Пища династии Минь», «Ferma», «Сыроварня», «Место», «Futurist», «Ognivo», «Jerome», «KuDo», «Meat Coin Country Club», «Poly», «Строганов стейк хаус», «Italy»

Лучший загородный ресторан: «Meat Coin Country Club», «Колокольная горка», «Русская рыбалка», «Рыба на Даче», «Шаляпин»

 Лучшая кондитерская: «Aster», «Кондитерская Анны Красовской», «Север-Метрополь», «Кондитерская Ferma», «Garcon»

Лучший бар: «Xander», «Полторы комнаты», «Big Wine Freaks», «El Copitas», «Orthodox»

 Лучший стритфуд: «Теремок», «Сельский паб», «Шаверма на углу Литейного и Невского», «Ossu», «Vлаvаше»

Лучший новый ресторан: «Reborn», «Itameshi», «Tondo», «Dreva», «Casper»

Лучший семейный ресторан: «Mouse House»

Поздравляем всех номинантов и обладателей наград!Ваши достижения определяют уровень качества в ресторанной индустрии и вдохновляют всех участников рынка.