К нам часто обращаются клиенты, которые хотели бы приобрести небольшой пароконвектомат для своей кухни. Достоинства этого теплового оборудования уже оценили многие профессионалы ресторанного бизнеса, однако не у всех есть возможность установить большие модели. Иногда на кухне недостаточно места или мощности электросети, или просто нет необходимости в больших объемах приготовления. Для таких случаев мы рады предложить выгодное решение – многофункциональный и компактный пароконвектомат ALTO-SHAAM 4.10 СТ EXPRESS, который станет прекрасным помощником на небольших кухнях.
Новый аппарат представляет собой стандартную пароконвекционную печь c инжектором, обладающую несколькими режимами приготовления: конвекция, пар, комбинированная подача теплого воздуха и пара. Опционально у моделей 4.10 ESI TOUCH доступна функция копчения. Объем загрузки составляет 4 гастроемкости размером GN1/1 или 8 гастроемкостей GN1/2. Можно выбрать механическую или сенсорную панель управления.
Встроенная вытяжка, которая является дополнительной опцией, позволяет расположить пароконвектомат в любом месте – на столе, под столом или несколько аппаратов установить друг на друга. В версии пароконветомата TOUCH доступно до 250 программ, в каждой до 10 шагов. Американские производители позаботились также и о сохранении экологии: новый пароконвектомат оснащен технологией EcoSmart, которая позволяет использовать меньше электроэнергии и воды. Приятное дополнение к функциональному аппарату – возможность заказать его в цветном корпусе.
