Вы повар? Являетесь пользователем аппаратов SelfCookingCenter® или VarioCookingCenter®? Обожаете готовить и экспериментировать с продуктами? Находитесь в постоянном поиске оригинальных гастрономических сочетаний? Тогда новый конкурс от RATIONAL – для вас!
Он пройдет в несколько этапов.
1 этап – горячее блюдо. Все, что от вас потребуется – это придумать и создать рецепт горячего или супа, приготовленного в SelfCookingCenter® или VarioCookingCenter®, и разместить его на портале www.connectedcooking.com до 15 августа 2018 года.
Ключевые требования конкурса:
- Название блюда + пометка «Конкурс»
- Поэтапно описать процесса приготовления, а также написать список используемых ингредиентов и их вес
- Указать настройки/параметры аппарата RATIONAL
- Внести серийный номер используемого оборудования в графе «Комментарии»
Что поможет увеличить ваши шансы на победу?
- Уникальность рецепта. Для этого ознакомьтесь с уже имеющимися блюдами на сайте connectedcooking.com
- Использование интеллектуальных функций устройств
- Внедрение современных технологий приготовления в ваш процесс (например, су-вид или конфи)
- Эксплуатация оригинальных аксессуаров RATIONAL в ходе приготовления
- Применение дополнительных возможностей аппаратов (к примеру, Finishing® –поддержание блюд в нужном температурном состоянии или Smoking – копчение)
Авторы 12 лучших рецептов попадают на второй этап конкурса.
2 этап – выпечка или десерт. Двенадцати поварам будет предложено придумать и опубликовать еще один рецепт, но уже сладкого блюда или хлебобулочного изделия, приготовленного также в RATIONAL.
1 сентября 2018 года экспертной группой будут названы 6 полуфиналистов. В состав экспертов войдут: Елена Шрамко – президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив»; шеф-повара RATIONAL: Сергей Сторублев (технолог общественного питания по специальности «Мучные и кондитерские изделия»), Антон Винарский и Алексей Кобяков (менеджер по работе с ключевыми клиентами). Все полуфиналисты обязательно получат сертификат об участии и полезный памятный подарок – фирменный поварской нож RATIONAL.
А дальше – самое интересное. Финал конкурса пройдет 27 сентября 2018 года, в последний день выставки «ПИР-2018». На стенде компании RATIONAL 6 счастливчиков «вживую» приготовят свои придуманные рецепты – горячее и десерт – и представят их на суд жюри. А судьи кто? Жюрить участников будут: Алекс Джеллито – корпоративный шеф-повар RATIONAL Europe; Василий Емельяненко – телеведущий, бренд-шеф Media Rus; Владислав Корпусов – бренд-шеф ресторана Stories; Сергей Сущенко – корпоративный бренд-шеф сети ресторанов «Чайхона №1»; Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов «Сыр», «Bro&N»; Наталья Кесеги – гастрономический обозреватель и организатор кулинарных соревнований; Елена Егорова – главред издельского дома «Ресторанные ведомости».
Игра стоит свеч! Во-первых, все расходы шести финалистов по перелетам и проживанию в Москве – компенсирует компания «РАЦИОНАЛЬ РУС». А во-вторых, участники, которые займут три первых призовых места, получат весьма внушительные подарки:
- За 3 место – статуэтку лауреата конкурса, фирменный набор ножей RATIONAL, а также ваучер на ужин для двоих в городе/регионе проживания.
- За 2 место – помимо статуэтки и ножей, сертификат на уикенд в 5-ти звездочный отель на двоих в городе/регионе проживания.
- За 1 место – кроме памятных сувениров, возможность поехать в Германию на завод RATIONAL в ноябре 2018 года.
Вы уже разогреваете свой аппарат RATIONAL, чтобы начать экспериментировать? Действуйте! Творите! И удача обязательно вам улыбнется!