Заказать звонок

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Мини-линия раздачи Abat

29.04.2013 18:21:35

В зарождающейся нише мини-заведений общественного питания, по примеру западноевропейских стран, в России все чаще открываются небольшие узкопрофильные предприятия: мини-пекарни, мини-пивоварни, мини-кофейни, мини-кондитерские. Начать такой бизнес можно с небольшим капиталом, однако, к вопросу выбора торгового и кухонного оборудования для своего мини-предприятия стоит подойти не менее серьезно, чем, например, для крупного хлебопекарного завода.

Основной арсенал небольшого кафе с производственным цехом включает: пароконвектомат, электрическую плиту, миксер, производственные столы, холодильные камеры. Кроме того, в кафе важно установить торговую витрину и удобную линию раздачи. Для небольших объемов производства группа компаний «Алтэк» предлагает новинку от компании «Чувашторгтехника» – прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ.

Эта мини-линия раздачи сочетает в себе сразу 3 прилавка: холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд. Температурный режим холодильной витрины находится в диапазоне от +1 до +10 °С. Мармит первых блюд представляет собой одну конфорку, которая регулируется 3-х позиционным пакетным переключателем. Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85 °С. Гастроемкости обогреваются горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 2 ПЭНа, расположенных под ванной. Внизу располагается нейтральный шкаф для хранения необходимых кухонных принадлежностей. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект.

Габаритные размеры изделия: 2275x705(1030)x1720.

За более подробной информацией об оборудовании обращайтесь к нашим менеджерам.