Компания WEXIODISK – ведущий разработчик профессионального посудомоечного оборудования для пищевых производств – постоянно занята поиском эффективных решений для мытья посуды. Ее специалисты прекрасно знают, что для любого коммерческого заведения (ресторана, кафе, столовой) важно не просто качественно вымыть столовые принадлежности, но и сделать это максимально быстро. А для некоторых заведений, к примеру, бара, важно учесть небольшие пространственные возможности помещения.
Принимая во внимание все вышеперечисленные задачи, производитель выводит на российский рынок новинку – посудомоечную машину WEXIODISK WD-4S фронтального типа. Если говорить кратко, в этой серии упор сделан на особую гигиеничность мытья и высокую скорость работы. Для заказа доступны 2 версии:
- Базовая модель в комплектации с предохранительным баком (break-tank) и помпой (booster pump) – они необходимы при неравномерном давлении в водопроводе, а также модель без этих опций.
- Стаканомоечная модель, оснащенная баком break-tank и booster pump или без них.
Дизайн
Какое обновление обходится без модернизации внешнего вида? Машина выполнена из легко очищаемой нержавейки и оборудована четким дисплеем для удобного контроля за мойкой. Все функции, включая смену воды, программируются нажатием нескольких кнопок. А для диагностики и проведения сервисного обслуживания – все компоненты легко доступны с передней части посудомойки.
Технические характеристики
Посудомоечная машина заметна «поумнела». Конструкторы наделили ее тремя программами мойки: для базовой модели – это 1.2/2.4/4.2 минуты, для стаканомоечной – 1.2/1.2/2.2 минуты. Также они могут быть настроены оператором вручную, исходя из степени загрязненности. Температура воды регулируется отдельно для каждой программы. Вы можете задать уровень нагрева для деликатного фарфора и тонкого стекла, которые чувствительно относятся к высоким температурам.
Для ополаскивания установлена программа очистки при температуре 85°C. Если градус понижается, машина продолжает работу пока не будет достигнута правильная температура ополаскивания. Однако, при снижении температуры мойки машина просигнализирует об этом.
Конструкторы предусмотрели и такой нюанс: когда машина не работает, дверца остается немного приоткрытой, что позволяет ей максимально просохнуть и избежать скапливания конденсата, который ведет к образованию болезнетворных бактерий.
Быстро и результативно
Как было сказано выше, серьезный упор разработчиков был сделан на скорость и качественный результат. Специально разработанные s/s моющие консоли чистят каждый миллиметр посуды – начиная от тонкого стекла, заканчивая подносами и GN1/1-контейнерами. Перед началом фазы ополаскивания, вода дренируется из моющих консолей, дабы предотвратить наличие остатков моющей воды, которая может капать из консолей на уже вымытую посуду.
Несмотря на компактные размеры, посудомоечная машина WEXIODISK WD-4S демонстрирует хорошие показатели по вместительности. Так за час в ней можно вымыть до 50 корзин, а это ни много ни мало, а 1000 стаканов, 900 тарелок и 450 подносов. К слову, ее память фиксирует количество вымытых корзин за день.
Кроме того, важно отметить, что посудомойка обладает хорошей термо- и звукоизоляцией, помогает улучшить производственные условия.