Компания Алтэк приняла участие в RUVIERA Hotel Business Week в Сочи (28-30 октября), крупнейшем событии для отельеров и гостиничных инвесторов, собравшем 150 экспонентов и 150 спикеров. Наши представители, Директор по развитию Наталья Хаметова и Руководитель проектов Антон Езерский, получили ценные инсайты о современных трендах в гостиничном бизнесе.
В ходе выставки были затронуты ключевые аспекты успешного функционирования отелей:
Стратегическое значение завтрака: Как подчеркивалось на многочисленных сессиях, завтрак – это ключевой прием пищи, и его организация существенно влияет на лояльность гостей.
Увеличение продаж с помощью грамотного мерчендайзинга и освещения: Эффективная выкладка блюд и их презентация – это мощный инструмент повышения продаж. Грамотно расположенные тепловые лампы и акцентное освещение, как показал опыт некоторых участников выставки, значительно увеличивают продажи.
Привлечение внешних гостей: Рестораны при отелях обладают огромным потенциалом. Некоторые отели успешно увеличили долю внешних гостей до 43% за 3 года, что подчеркивает важность стратегического планирования и маркетинговых усилий.
Преодоление сезонности: Спикеры обсуждали различные подходы к снижению зависимости от сезонности, включая создание дополнительных сервисов, таких как СПА или медицинские центры.
Ключевые тренды, замеченные Алтэк на выставке:
Поднятие планки качества до уровня лучших европейских и ближневосточных отелей.
Предвосхищение потребностей гостей и персонализированный подход (именные письма, халаты и т.д.).
Тщательная работа с персоналом, акцент на soft skills и клиентоориентированность.
Использование неожиданных способов создания WOW-эффекта (например, лед для гостей с Ближнего Востока).
RUVIERA Hotel Business Week подтвердила актуальность комплексных решений для гостиничного бизнеса, которые предлагает Алтэк. Мы всегда готовы помочь Вам в создании идеальной инфраструктуры Вашего отеля, обеспечив его бесперебойную и эффективную работу.
Оставляйте вопросы в комментариях – мы с удовольствием обсудим их с Вами!
