Заказать звонок

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Состоялась неделя искусства и экологии ARTECO WEEK 2016

27.04.2016

Уже в третий раз в городе на Неве прошла НЕДЕЛЯ ИСКУССТВА И ЭКОЛОГИИ – ARTECO WEEK 2016. Насыщенная культурная программа содержала интерактивные лекции, выставки и мастер-классы по вопросам АРТа и ЭКОлогии в бизнес-центрах, заведениях общепита, деловых пространствах. Специалисты из разных сфер делились мнениями и конкретными кейсами, на примере которых рассказывали, как с помощью современных технологий, живописи, музыкального и светового оформления сделать общественное (читай «коммерческое») пространство успешным и комфортным для жителей мегаполиса.

В качестве спикеров на мероприятие были приглашены представители группы компаний «Алтэк» – Данил Герасимиди и Юлия Гузаирова. 23 апреля, в рамках лекционного дня, они рассказывали о ресурсосберегающем и экологичном кухонном оборудовании, которое призвано повысить сервис любого заведения – ресторана, кафе, столовой, не нанося при этом ущерба окружающей среде. Также, наши эксперты поделились своим видением – почему последнее время столько внимания стало уделяться энергоэффективным проектам в сфере общественного питания.

10 вещей, которые вы могли бы узнать, посетив нашу лекцию:

  • Как проектируется система водоподготовки в современном ресторане
  • Как повторно можно использовать отработанный фритюрный жир
  • Почему профессиональная посудомоечная машина – экономнее, чем ручной труд
  • Какое прачечное оборудование для гостиниц и химчисток выбрать, что гарантировать качественный результат работы
  • В чем плюсы и минусы электрического, газового и индукционного оборудования для кухни общепита
  • Что такое пароконвектомат и почему он эффективнее более половины тепловых аппаратов
  • Особенности проектирования приточно-вытяжной системы
  • Как избежать попадания дыма и запахов пищи в зал для гостей
  • Как сократить энергопотребление холодильных и морозильных камер
  • За счет чего работает бескомпрессорный холодильник

Благодарим организаторов ARTECO WEEK 2016 и лично Маргариту Syrtsova – за приглашение! Это был приятный и полезный опыт для нас. Надеемся, что и всем гостям, пришедшим послушать нас, было интересно. Желаем новых увлекательных проектов!