Концепция: кофейня, кондитерская
Адрес: Санкт-Петербург, Индустриальный проспект, 24, ТРЦ «Июнь»
Оборудование: холодильное (TEFCOLD, АРИАДА, БСВ), барное (VEMA), пекарское (NORPE), весовое (CAS), посудомоечное (MEIKO)
Сеть кофеен Coffeeshop Company является частью австрийская компания Schaerf Coffeeshop GmbH, которая более полувека производит надежное профессиональное оборудование для приготовления кофе. Кофейни Coffeeshop Company работают по всему миру. На данный момент сеть насчитывает 295 объектов в 29 странах мира. Они открываются самостоятельно и по франшизе.
В России международная компания представлена ООО «КОФЕ СЭТ», и по количеству кофеен в странах присутствия бренда наша стана занимает первое место. Сегодня в России открыто 82 кофейни (38 в Санкт-Петербурге, 19 в Москве), в 2015 году планируется увеличение их числа до 100 объектов, преимущественно за счет всплеска спроса на кофейни, который произошел за последний год в регионах.
Coffeeshop Company специализируется на продаже кофе, чая, горячих и холодных напитков, закусок и десертов. Помимо высококачественного кофе, заведения этого бренда отличаются модным европейским дизайном и уютной атмосферой, благодаря чему молодые люди часто выбирают это место для дружеских и романтических свиданий, деловых встреч.
Группа компаний «Алтэк» участвовала в оснащении нескольких кофеен Coffeeshop Company, в том числе и кафе, расположенного в торговом центре «Июнь» на Индустриальном проспекте.
К кафе, помимо традиционных кофейных напитков, подают разнообразные десерты: классический венский торт «Захер», разные вариации австрийского рулета-штруделя, с яблоком, вишней, творогом и клубникой, горячий торт с густой тянущейся сладко-соленой начинкой «Дип Диш» и любимые всеми капкейки с разными начинками. Чтобы сделать подачу этих сладостей привлекательной для клиентов, для объекта Coffeeshop в ТРК «Июнь» была заказана кондитерская витрина NORPE SAGA-90-M-OAK производства Финляндии. Она выполнена с отделкой под дуб, благодаря чему удачно вписывается в интерьер кофейни. В витрине поддерживается оптимальный для хранения десертов температурный режим: от +2 до +8 °C.
Вкусный кофе, свежие десерты и высокие стандарты обслуживания – все это составляет фирменный стиль работы компании Coffeeshop, который ценят кофеманы во всем мире.
www.coffeeshopcompany.ru
