Рестораны, кафе, Санкт-Петербург
Мы рады поделиться с вами новым бистро!
IST - гастрономический проект, где собраны яркие вкусы Юго-Восточной Азии. Концепт-шеф и шеф-повар создали меню, в котором хэнд-роллы соседствуют с ароматной лапшой, а традиционные закуски получают современную интерпретацию.
Морозильные шкафы бережно сохраняют первозданную свежесть продуктов.
Пароконвектоматы с точностью помогают добиваться идеальной прожарки.
Угольная печь придает блюдам аутентичный дымный вкус, ради которого гости возвращаются снова и снова.
Фритюрницы создают идеальную хрустящую корочку.
Винные шкафы бережно хранят коллекцию напитков при оптимальной температуре.
Тестомесы создают идеальную текстуру для воздушной азиатской выпечки.
Каждый прибор в IST — это не просто техника, а важный участник кулинарного процесса, который помогает шефам раскрывать яркие
IST - новое азиатское бистро с профессиональной командой и продуманной концепцией.
Желаем команде стабильной работы, профессионального роста и довольных гостей.
Пусть ваш проект развивается, а кухня всегда остаётся на высоком уровне!