Консультация

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77


Münhell на Энгельса

Бары, пабы, Санкт-Петербург

Концепция: ресторан

Адрес: Санкт-Петербург, проспект Энгельса, 154

Оборудование: RUBINETTERIE DEL FRIULI

Münhell / Мюнхель – это сеть пивных ресторанов, принадлежащая холдингу ReCa, который объединяет еще порядка 9 действующих в Санкт-Петербурге заведений. Münhell на проспекте Энгельса, также как и остальные пабы это сети славится живым нефильтрованным пивом собственной торговой марки. Оно производится из высококачественного импортного сырья с применением новейшего пивоваренного оборудования и под чутким руководством баварских пивоваров. Секрет купажа и отбора солода хранятся в строжайшей тайне. Для приготовления фирменного напитка не используются какие-либо консерванты и стабилизаторов, поэтому у него более тонкие вкусовые оттенки. Благодаря высокому качеству продукции, пиво MÜNHELL заслужило высокую оценку среди ценителей пенного, и теперь попробовать его можно не только в одноименной сети пабов, но и в других клубах и ресторанах Санкт-Петербурга.

В отличие от прочих, похожих по концепции заведений, в «Мюнхеле» к пиву подают не только стандартные пивные закуски, но и разнообразные блюда авторской кухни. Здесь есть и различные виды стейков (стриплойн, рибай, миньон), и карпаччо из говядины, и утиная ножка конфи, и мидии в белом вине, и дорадо на гриле. Бренд-шеф компании, Никита Соколянский, постоянно развивает гастрономическую направленность ресторана, стараясь обновлять меню не реже 5-6 раз в год.

Каждый ресторан холдинга отличается своим уникальным стилем. Münhell на Энгельса отличается неповторимой клубной атмосферой. В заведении – 2 этажа. На первом уровне около 130 посадочных мест и 2 VIP-зоны, а также оборудованная барная стойка. В центре зала располагается сцена, где по вечерам в выходные проходит развлекательная шоу-программа с конкурсами, подарками и выступлением артистов. На втором уровне около 140 посадочных мест, бар, проектор и плазменные панели, на которые транслируется все, что происходит на сцене первого этажа.

Группа компаний «Алтэк» успешно сотрудничает с ресторанным холдингом ReCa и занимается поставками профессионального кухонного оборудования для многих заведений группы. Для ресторана Münhell на проспекте Энгельса мы установили душирующее устройство RUBINETTERIE DEL FRIULI 901120, которое используется для смывания остатков пищи, жира, крошек с посуды и рабочих поварских инструментов перед их загрузкой в посудомоечную машину. Оно представляет собой смеситель, штангу с креплением к стене и два отверстия под воду. Изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к коррозийным процессам, монтируется, как правило, в моечном цехе.