Концепция: магазин
Адрес: Ленинградская область, Сестрорецк, улица Мосина, 8
Оборудование: HURAKAN
«Пив.com» – это сеть специализированных пивных магазинов, которые располагаются в Санкт-Петербурге и области. Здесь всегда в большом ассортименте представлены пенные напитки импортного и отечественного производства. Всего более 200 сортов со всего мира: из Чехии, Германии, Бельгии, Англии, Ирландии, США, Италии, Испании, Швеции, Финляндии, Белоруссии. Есть, чем угоститься и для любителей сидра, кваса и лимонада.
Кроме бутылочного пива известных брендов, можно приобрести «живое» разливное. Крафт доставляют в магазины в специальных кегах, напрямую от пивоварен. Например, в 2015 году компания начала сотрудничать с премиум-пивоварней «Найтберг» (Knightberg), чье крафтовое пиво в бутылках можно приобрести в магазинах сети «Пив.com». Предложения от компании постоянно обновляются, появляются сезонные, оригинальные сорта.
Некоторые пивные магазины совмещены с дегустационным залом, сделанного по типу бара. Таким образом, ценители могут пропустить кружечку, что называется, не отходя от кассы. «Пивная карта» дополнена несколькими видами снеков, пользующихся популярностью под пиво. Традиционно – это соленые орешки, вяленые кальмары, сушеная рыбка.
Наша компания поставляла оборудование для магазина «Пив.com» в Сестрорецке. На данном объекте было решено расширить ассортимент предлагаемых к пиву закусок. Проще всего это сделать за счет установки доступного фаст-фуд оборудования – грилей для хот-догов и контактных грилей. Что и было сделано.
Аппарат бренда HURAKAN HKN-PE34R – удобен тем, что блюдо, будь то кусок мяса, рыбы или ломтики хлеба (например, для сандвича) равномерно прожариваются с двух сторон, приобретая за счет рифленых поверхностей характерный «полосатый» рисунок. При этом не нужно добавлять масло (а значит, не будет брызг, что обеспечивает чистое рабочее место), все детали оборудования выполнены из нержавейки, плюс, управлять грилем очень просто – с ним справится любой, даже только что пришедший сотрудник.
Электрогриль HURAKAN для хот-догов также изготовлен из нержавеющей стали, быстро нагревается и подходит для точек, где постоянно большой поток посетителей – магазины, станции АЗС, гостиницы.