Концепция: ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, Фурштатская улица, 24 (особняк князя Виктора Сергеевича Кочубея)
Ресторан «Князь» расположен в старинном особняке князя Виктора Сергеевича Кочубея, который был построен 1908-1910 годах по проекту архитектора Роберта Фридриха Мельцера. К 2009 году была проведена полная реконструкция и реставрация здания, восстановлены исторические интерьеры парадных залов по оригинальным чертежам художника-архитектора Мельцера.
Ресторан «Князь» – это элегантные интерьеры в стиле Петербурга начала XX века: дубовые панели, лепнина, керамика, камины. Все выполнено в шоколадных и фисташковых оттенках. Кухня ресторана состоит из блюд национальной русской и европейской кухни.
Наряду с прекрасным оформлением, ресторан «Князь» оснащен современным высокотехнологичным кухонным оборудованием, которое было установлено компанией «Алтэк».
