СЕТЬ ГИПЕРМАРКЕТОВ «ГЛОБУС»

«Глобус» — сеть гипермаркетов, представленная в 8 регионах России. Компания славится собственным производством, широким ассортиментом и высокими стандартами обслуживания.

Каждый магазин — это масштабный объект с цехами полного цикла: от мясного и рыбного до кондитерского и кулинарного, а также зонами кафе и ресторана внутри гипермаркета.

Мы предоставили технологическое, холодильное и тепловое оборудование, адаптированное под запросы каждой конкретной локации.

Для эффективной и безопасной работы на производственных участках мы поставили:

• Холодильные и морозильные столы и шкафы, шкафы шоковой заморозки — обеспечивают стабильную температуру для хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Удобны для интенсивного потока и полностью соответствуют требованиям санитарных норм.
  
  
• Электромеханическое оборудование такое как хлеборезки, планетарные миксеры и тестомесы, кутеры, бликсеры и овощерезки, соковыжималки увеличивают производительность и стандартизируют качество продукта.
  
  
• Посудомоечные машины обеспечивают непревзойденное качество мыться посуды.

Кулинарные острова

Суповой остров по индивидуальному чертежу, с интегрированными тепловыми модулями Drop-in функционален, надёжен и легко обслуживается. Супницы поддерживают температуру в течение всего рабочего дня.

Линия мармитов с автоматическим заливом и сливом воды экономят время и делают работу персонала безопаснее.

Дополнительная точка продаж мороженого

Для сезонного расширения ассортимента в гипермаркете была организована компактная и функциональная зона реализации мороженого.

Решения подбирались с учётом интенсивной нагрузки и ограниченного пространства. Установленное холодильное оборудование позволяет поддерживать стабильную температуру для хранения ингредиентов, а также обеспечивает удобство выкладки и организации рабочего процесса персонала.

Основная цель — обеспечить бесперебойную работу в часы пик и визуально подчеркнуть качество продукта. Формат идеально вписался в существующую архитектуру торгового зала, при этом расширив возможности продаж.

Для нас было важно не просто поставить оборудование, а стать технологическим партнёром, понимающим потребности каждой точки.

Благодарим сеть гипермаркетов «Глобус» за доверие и слаженное взаимодействие на всех этапах.

Желаем команде успешной работы, довольных клиентов и надёжной техники в каждой смене.

«Алтэк» — надёжный поставщик решений для пищевого ритейла.