Концепция: ресторан европейской кухни с живой музыкой
Адрес: Санкт-Петербург, В.О., Университетская набережная, 25
Оборудование: тепловое (GASTRORAG, UNOX), холодильное (HICOLD, POLAIR), посудомоечное (DIHR), барное (HAMILTON BEACH, SCOTSMAN, ROBOT COUPE), электромеханическое (PYHL, LILOMA, FIMAR), весовое (CAS)
Ресторан STAGE ILLUSIONS RESTAURANT открылся в январе 2013 года и, по заявлению его основателей, обещает стать уютным местом для дружеских встреч и свиданий.
Интерьер ресторана оформлен в стиле французской провинции. Заведение концептуально поделено на 3 отдельных зала: гостиный зал с камином, французский дворик с вымощенными булыжниками стенами, где будут проходить вечера живой музыки, и зал «Уэмбли», предназначенный для клубных вечеринок с электронной музыкой.
Ресторан «Иллюзия» предлагает своим гостям обширную коктейльную карту и разнообразные блюда европейской кухни с оригинальными названиями: «Похоть фараона», «Мамин Юх», тирамису «Баттерфляй».
Специалисты компании «Алтэк» выполнили для заведения комплекс работ: разработка технологического проекта, подбор, поставка и монтаж оборудования, обучение персонала работе на оборудовании.
