Концепция: ресторан домашней итальянской кухни
Адрес: Москва, Страстной бульвар, 4/3, строение 3
Оборудование: POLAIR
«Венеция» на Страстном бульваре – одна из первых тратторий сети, существующая уже больше 10 лет. Уютная и гостеприимная – она является воплощением Италии в миниатюре. Это проявляется не только в интерьере, но и в подборке блюд. Многие из них готовятся по традиционным итальянским рецептам. В меню: ризотто и лазанья, паста и пицца из аутентичной дровяной печи, горячие блюда из птицы и дичи на гриле, и, конечно, классические итальянские десерты – воздушное тирамису и сливочная панакота. Любые понравившиеся блюда из ресторанов сети можно заказа с доставкой на дом.
Не так давно на Страстном бульваре открылась обновленная траттория «Венеция» на 60 посадочных мест в основном зале и на 25 человек – в банкетном. Компания заказала у нас холодильный шкаф POLAIR DM104-Bravo со стеклянными дверьми и 4-мя полками в комплекте. Внутренний объем шкафа позволяет демонстрировать порядка 40-42 бутылок по 0,5 л. При этом занимает он минимально возможное пространство. Как и все шкафы POLAIR, эта модель имеет цельнозаливной ППУ корпус и динамическую систему охлаждения.