Консультация

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Санкт-Петербург
Ваш город:
Санкт-Петербург (Санкт-Петербург)
Нет
Да

AGUSTONI DUPLEX

AGUSTONI DUPLEX, кухонные измельчители пищевых отходов, оборудование для утилизации отходов пищевых продуктов, ресайклинг отходов. Заказ, установка, обслуживание диспоузера

Электромеханическое оборудование

Италия www.agustoniduplex.it

Компания AGUSTONI DUPLEX основана в 1916 году опытным и заинтересованным инженером Ромео Агустони (Romeo Agustoni). Уже более 100 лет предприятие производит вспомогательные электромеханические машины высокой надежности и долговечности, предназначенные для профессиональной кухни любого размера и производительности. 

Ассортимент AGUSTONI DUPLEX включает в себя:

  • картофелечистки;
  • многоцелевые машины для чистки продуктов;
  • машины для чистки моллюсков;
  • кухонные юниты с силовым приводом и со сменными насадками;
  • планетарные миксеры;
  • турбо-блендеры на тележке;
  • машины для мойки кастрюль;
  • машины для мойки и сушки овощей;
  • встраиваемые под мойку измельчители пищевых отходов;
  • отдельно стоящие измельчители пищевых отходов – диспоузеры;
  • широкий выбор дополнительных принадлежностей для обслуживания и опциональной комплектации вышеперечисленной кухонной техники.

Все аппараты изготавливаются в соответствии с правилами СЕ с точки зрения гигиены, пищевой и пассивно-активной безопасности.

glavnaya-izmelchitel.jpg

Органические отходы: измельчение, переработка и утилизация 

Проблема обработки и утилизации пищевых отходов сегодня стоит как никогда остро. Этому важно уделять внимание и с точки зрения минимизации воздействия на окружающую среду, и для экономии при организации производственных процессов на профессиональной кухне. 

AGUSTONI DUPLEX может предложить ряд приборов, которые гарантируют гигиеничную утилизацию отходов, чистоту и гигиену на профессиональной кухне, устранение неприятных запахов, а также значительное облегчение труда поваров.

Существуют несколько вариантов утилизаторов: 

  • диспоузеры-измельчители, которые устанавливают под мойку;
  • автономные аппараты для переработки пищевого мусора.

Серия встраиваемых измельчителей состоит из 4 моделей – DSL (для бытового спользования), DSG-N (без пульта управления), DSG-NR (без пульта управления), DSG (с настенным пультом дистанционного управления). 

Они монтируются под существующую моечную ванну в соответствии с нормами безопасности. Должны быть подключены к электричеству и к системе подвода-отвода воды. Основное требование – входное отверстие для органических отходов Ø 200 мм и сливное отверстие Ø 88 мм.

Линейка отдельно стоящих установок для переработки органических отходов с непрерывной подачей состоит из 2 разных моделей DSM и DSC. Автономные машины монтируются рядом со столами для отходов или каналами для транспортировки органических отходов. Эта линейка продуктов должна быть подключена только к источнику питания, а также к точке подвода-отвода воды (входное отверстие – Ø 200 мм, сливное – Ø 88 мм), так как машины уже оснащены всеми необходимыми средствами защиты от доступа к вращающимся механизмам.

Утилизаторы пищевых отходов были специально разработаны для измельчения мелкого мусора, образующегося при приготовлении пищи на профессиональной кухне. С последующим быстрым его извлечением и безопасной утилизацией. Они сконструированы для небольших и средних по размеру ресторанов, кафе. Модель DSL подойдет для домашнего использования. 

В диспоузерах AGUSTONI DUPLEX можно измельчать небольшие жесткие предметы: маленькие кости от рыбы и мяса, косточки фруктов, кожуру от овощей, яичную скорлупу, кофейные отходы. Они подходят для всех видов органических отходов. На выходе получается биомасса – органическая паста с водой. Очищенная вода попадает в канализацию, а биомассу в дальнейшем можно применять в качестве удобрений. Стеклянные, металлические и пластиковые предметы не подлежат утилизации. 

АЛТЭК – заказать оборудование AGUSTONI DUPLEX для ресторана. Mонтаж диспоузера

Для бесперебойной работы оборудования для утилизации пищевых отходов важно обращаться к грамотным специалистам по установке и соблюдать инструкции по эксплуатации. Неквалифицированный монтаж ведет к подтеканию прибора, быстрому изнашиванию рабочих узлов и поломкам.

Опытные специалисты по сервису «Алтэк ИТС» производят профессиональную установку и подключение диспоузеров. Они оценят место монтажа и его соответствия техническим требованиям, подключат аппарат, проведут консультацию по эксплуатации для персонала ресторана, при необходимости диагностируют неполадки. Гарантия на оборудование AGUSTONI DUPLEX – 2 года.