Американский бренд American Metalcraft появился в 1947 году благодаря стараниям Арчера Кана, который создал компанию, ориентированную на производство профессиональных инструментов и аксессуаров для сферы HoReCa.

Первоначально весь инвентарь изготавливался преимущественно из пищевой нержавеющей стали – сетки и диски для выпечки пиццы, корзины для хлеба, закусок, картофеля фри, емкости для специй. Постепенно спектр продукции стал расширяться, в том числе, и за счет других не менее качественных материалов – алюминия и дерева (к примеру, компания стала выпускать деревянные подносы и лопаты для пиццы). Сегодня в ассортименте AMERICAN METALCRAFT – более 2 тысяч наименований товаров. И это не только те предметы, которые интересны для пиццерий, но и кухонный, барный инвентарь, посуда и элементы сервировки. 

Многолетнее сотрудничество с ассоциацией производителей пиццы в США – безусловное преимущество компании, которое позволяет глубже понимать потребности и специфику работы пиццайоло, а вместе с этим, развивать и совершенствовать инструментарий, необходимый им в работе – для приготовления и подачи блюд.

Почему металл используется как основное сырье для продукции этого бренда? Изделия изнержавейки, благодаря своей коррозионной стойкости:

• абсолютно гигиеничны – легко моются руками или в посудомоечной машине;
• долговечны – выносят механические повреждения, интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни;
• практичны – их можно нагревать или охлаждать, посуда из нержавеющей стали устойчива даже к резким температурным перепадам;
• привлекательны – при всех этих нагрузках стальные приборы будут выглядеть стильно и достойно на любом столе.

Производственные мощности предприятия располагаются в Чикаго, на северо-востоке штата Иллинойс. 

О продукции

В списке продукцииAMERICAN METALCRAFT можно найти все, что угодно для выпечки пиццы:

• специальные металлические (из нержавейки или алюминиевые) сетки-экраны для пиццы разной формы и диаметра;
• круглые ножи, позволяющие быстро нарезать тесто любое толщины и тянущийся сыр, не повреждая начинку;
• пекарские лопатки, которые пригодятся для домашних пирогов;
• украсить блюдо при подаче на стол можно с помощью деревянных подносов (в виде лопат) для сервировки или металлических стоек для пиццы.

В дополнение к этому можно подобрать:

• Щетки для очистки пицца-печей от золы и остатков продуктов. Они выполнены из жесткой медной проволоки и коррозионностойкой стали. Ручки у всех моделей имеют жесткое винтовое крепление.
• Сумки для пиццы с разными конструкциями (есть утяжеленные – с разделительными стойками внутри) из нейлона с усиленной строчкой, содержат ПВХ-пену для изоляции и имеют ручки и ремни для переноски.
• В наличии много аксессуаров для работы с тестом – пластиковые контейнеры для хранения, а также алюминиевые формы для выпечки.
• Есть керамические камни для пиццы (из кордиерита), которые сохраняют тепло блюда при сервировке. По сути, это тот же самые огнеупорный камень, который зачастую используется как основа в электрических и дровяных печах для равномерного распределения температуры. Можно заказать люк-версию этой продукции и более экономную.
• И многое другое.

Некоторые виды вышеперечисленных товаров содержаться на складе компании «Алтэк» в Санкт-Петербурге. Остальная продукция поставляется на заказ от завода-изготовителя. О сроках доставки – уточняйте у наших менеджеров.