ATA — профессиональное оборудование для ресторана: посудомоечные машины, плиты, жарочные поверхности, макароноварки, фритюрницы. АЛТЭК — официальный дилер и сервис-партнер.
Италия
На протяжении многих лет компания ATA была и остается одним из ведущих итальянских производителей профессионального кухонного оборудования и посудомоечных машин для коммерческих кухонь. Стабильный и уверенный рост компании, начиная с 1984 год, связан, прежде всего, со способностью фокусироваться на фундаментальных факторах рабочего процесса – это качество продукции и инвестиции в исследовательскую деятельность. В результате, продукция бренда ATA представляет собой сочетание высокого качества, безопасности и надежности.
Для коммерческих кухонь компания может предложить оборудование различных моделей, размеров и конфигураций. Модульные элементы тепловых линий – газовые и электроплиты, фритюрницы, жарочные поверхности, макароноварки, грили и другие аппараты – легко стыкуются между собой, устанавливаются либо у стены, либо в виде «острова».
Производитель уделяет большое внимание каждой детали – выбору материалов, процессу их обработки и сборке, чтобы на выходе гарантировать гигиенически безопасные и долговечные аппараты, соответствующие отметке «сделано в Италии». Многие элементы тепловых линий доступны в нескольких размерах: 700, 900, 1100 мм (по ширине); по типу размещения можно выбрать напольные или настольные модели.
При изготовлении коммерческого кухонного оборудования ATA используется высококачественная, прочная легированная сталь, дабы все элементы, включая фурнитуру, смогли выдержать ежедневную активную эксплуатацию и большие тепловые нагрузки. Она состоит из двух различных типов стали, легированных в процессе горячей выплавки на заводе для достижения идеальной гладкости. Легированная сталь характеризуется отличной теплопроводностью – она быстро нагревается и охлаждается, поддерживает высокий уровень гигиены. Кроме того, в случае с подобным материалом не требуется применение предохранительного термостата, поскольку стальное оборудование выдерживает температуру до +300 °С.
В ATA считают, что профессиональные приборы для приготовления пищи должны быть чрезвычайно просты в установке и управлении. Поэтому каждая деталь в тепловых модульных линиях тщательно проработана: присоединение одного модуля к другому еще никогда не было настолько удобным! Все элементы управления размещаются на передней панели, а благодаря большому внутреннему пространству модулей обеспечивается легкий доступ к внутренним компонентам в случае необходимости технического обслуживания.
Пожалуй, наиболее популярным оборудованием в линейки профессиональных машин ATA являются коммерческие посудомойки. Они отличаются высокой производительностью и экономичностью. В зависимости от типа посуды и способа установки, компания может предложить стаканомоечные, фронтальные, купольные, туннельные машины для мытья посуды, инвентаря и кухонных приборов. Они широко применяются в столовых, гостиницах, ресторанах. Благодаря большому выбору дополнительных аксессуаров и принадлежностей, машины ATA подходят для компоновки технологических линий любой производительности в зависимости от размера и количества посадочных мест в заведении.
Современные посудомоечные машины ATA могут быть оснащены электромеханической или сенсорной панелью управления (soft-touch). Особенностью посудомоек этого бренда является внедрение системы «Thermolock», поддерживающей постоянную температуру +85 °C, при которой санитарная обработка посуды проходит эффективнее – уничтожаются вредоносные бактерии, тщательнее смывается моющее средство.
После мойки в посудомоечной машине чашки, стаканы, креманки из стекла и фарфора слишком горячие, чтобы можно было их сразу использовать. Им нужно время, чтобы остыть и высохнуть. Чтобы сократить время ожидания, компания ATA предлагает посудомойки с функцией «Cool», то есть «охлаждение», когда после мытья и дезинфекции в горячей воде посуда ополаскивается холодной водой.
Хорошо выполненные подвод и слив воды – важные элементы, необходимые для бесперебойной работы посудомоечной машины. Для еще большей надежности и экономии ресурсов машины ATA оснащены системой W.A.G.P., которая обеспечивает постоянное давление воды, что помогает мыть посуда более тщательно. Кроме того, данная система защищает машину от засоров и скопления загрязнений, которые могут возникать при отсутствии давления в посудомойке.
Монтаж и ввод в эксплуатацию любого оборудования, в том числе и посудомоечного, стоит доверить профессиональной сертифицированной сервисной компании, такой как «Алтэк ИТС». Наши специалист обладают достаточным опытом и знаниями особенностей профессиональной техники, быстро и качественно установят и подключат посудомоечную машину любого типа.