HEKO – компания, которая специализируется на разработке и производстве встроенных электрических индукционных кухонных приборов. Они отличаются высокой экономией энергии и низкими эксплуатационными расходами. Команда консультантов анализирует требования пользователей, чтобы создавать индивидуальные решения для профессиональных кухонь с уникальными характеристиками. 

Встроенные кухни и модули HEKO – это революция в мире ресторанного оборудования. Они комфортны в использовании, выполнены из качественных материалов, обеспечивающих привлекательный внешний вид и высокую гигиену. И главное – удобно управляются через электронную панель. Толщина стали, используемой для плит – 5 мм. 

Встроенное оборудование для профессиональной кухни

Кухонные острова и линии HEKO собираются, как конструкторы, под определенные производственные задачи. Элементы, из которых состоят блоки HEKO, разработаны и изготовлены с учетом различных потребностей шеф-поваров. Так что пользователь получает индивидуальное решение – плиты, жарочные поверхности, фритюрницы, макароноварки – все встроено в единую столешницу. 

Как и в симфоническом оркестре, где каждый элемент вносит свой вклад в работу, HEKO создает кухонные линии и блоки, где технология и дизайн подчинены общей концепции.
Итак, какие встроенные модули можно заказать у HEKO:

• Индукционные плиты
• Вок-плиты для wok-лапши и азиатских блюд
• Жарочные поверхности металлические, гладкие и рифленые
• Инфракрасные плиты
• Фритюрницы
• Паставарки (или макароноварки, болиторы) 
• Многофункциональные сковороды
• Мармиты
• Тепловые поверхности (для подогрева тарелок и готовых блюд)
• Шкафы с подогревом
• Тепловые полки
• Столы холодильные
• Пароварки
• Сенсорные панели управления
• Крышки для емкостей
• Столешницы, у которых можно «наращивать» длину

Кухонные линии, острова, гарнитуры для ресторанов

• Пристенные кухонные линии 900 серии
• Кухонный остров 900 серий (с возможностью подойти с двух сторон)
• Кухонный остров 1200 / 1500 / 1800 серии

Дизайн 

Линейка Unica – идеальная «сцена» для гастрономических перформансов. Гости ресторана будут рады узнать секреты поварского искусства. Unica обладает всеми качествами, которые можно ожидать от кухни HEKO: мощность, комфорт, чистота и безопасность. Бесконечные варианты наполнения: индукционные варочные панели, жарочные поверхности, вок, фритюрницы, макароноварки, кастрюли. Линейка удивительно эргономична. 

Серия Qubica – синтез формы и технологий. Размер модулей здесь всего 90x90 см. Благодаря четырем колесам их можно перемещать в любое место. А подключение упрощено за счет единственного разъема питания. Плиты и рабочие поверхности можно установить в ресторане для кулинарного шоу, в гостинице на фуршете, на частной вечеринке у бассейна. Современный дизайн оборудования делает его уместным как в ресторанах люкс-класса, так и в демократичных заведениях общественного питания. Модули Qubica имеют съемные облицовочные панели, которые можно заказать в разных цветах и фактурах (основа – углеродная сталь). Панели быстро и легко снимаются, меняются. Так что кухню можно кастомизировать под конкретное мероприятие. 

Оптимизация энергопотребления

Energy Manager – это компьютеризированная система мониторинга и управления электричеством в режиме реального времени. Она позволяет контролировать потребление электроэнергии на кухне и за ее пределами. Преимущество заключается в том, что с ее помощью можно управлять не только электрическими приборами во встроенной кухне, но и прочим оборудованием – посудомоечными машинами, конвекционными печами, прачечными машинами.