О компании

Свою деятельность KRONEN начинала в 1972 году как торгующая организация, реализующая оборудование для ресторанов и отелей. В 1992 году компания перешла на новый этап и начала проектирование и выпуск собственных профессиональных аппаратов для переработки овощных культур и салатов.

Сегодня предприятие – это:

• коллектив профессионалов с многолетним опытом работы в отрасли;
• постоянно расширяющийся и модернизирующийся каталог промышленной техники для кейтеринга и крупных пищевых объектов (фабрики-кухни, комбинаты питания, ресторанные сети, столовые);
• проектный отдел, который может разработать индивидуальное решение под конкретного заказчика;
• международное сотрудничество с зарубежными компаниями и поставщиками;
• год от года растущие обороты и крепнущий потенциал фирмы.

Продукция

KRONEN специализируется на производстве промышленных – то есть, крупных и мощных машин. Компания изготавливает как отдельные установки, так и целые автоматизированные линии, в которых все манипуляции – от мойки до упаковки продуктов питания происходят при минимальном участии человека.

Овощерезки

Представлены в широком ассортименте: с конвейерной лентой, с разными вариантами ножей и насадок, которые позволяют не только нарезать салаты, огурцы и ананасы, но и, к примеру, удалить сердцевину у яблок. При этом размеры нарезанного продукта задаются оператором, а количество отходов значительно уменьшается.

Есть специализированные машины для деления брокколи и цветной капусты, которые аккуратно разделяют маленькие соцветия, а также, машины для переработки белокочанной капусты,производящие удаление кочерыги и шинковку.

Овощечистки

Машины, которые оснащены емкостью и вращающимися жесткими дисками, производящими пиллинг овощей. Они снимают кожуру с картофеля и других корнеплодов. Некоторые модели могут сразу помыть продукты, удалить песок и загрязнения.

Машины KRONEN для мойки овощей

В зависимости от модели могут быть оборудованы вибрационным столом или выносной транспортировочной лентой. Они обеспечивают эффективную и бережную чистку продуктов, а также их перенос на следующую стадию обработки. Есть большие и малые мойки.

Компания позаботился и о таких деликатных продуктах, как салаты, зелень – для них создано свое мобильное моечное устройство. Оно состоит из корзины на колесиках и нагнетателя воздуха. Благодаря такой конструкции нежные овощи не подвергается механическому воздействию.

Машины для сушки овощей

Центрифуги KRONEN эффективно удаляют влагу с мытых продуктов. Для каждого – можно выбрать соответствующий режим, состоящий из комбинации скорости и времени. Подходит даже для таких экзотических продуктов – как грибы, ананасы или крабовые палочки.

Упаковочные машины

Эти установки помогают наполнять емкости сыпучими продуктами. Обеспечивают точное взвешивание и дозирование. Средняя скорость составляет 20 контейнеров в минуту.

Смесители

Специальные машины для перемешиванияингредиентов – нарезанных овощей, зелени, кусочков мяса или рыбы. Удобное устройство для получения готовых топпингов для пиццы. Все происходит быстро и аккуратно, но главное – равномерно.

Компактные настольные агрегаты

KRONEN может предложить и ряд малых аппаратов для обработки овощей и фруктов. Управление ими, как правило, происходит вручную:

• делитель для капусты и дынь;
• гильотина для удаления хвостика и основания у ананаса;
• машины для нарезки этого цитрусового размером от 90 до 150 мм;
• агрегат для шинковки луковиц
• и многое другое.

Практически все оборудование KRONEN, особенно те детали, которые соприкасаются с пищей, выполняются из нержавеющей стали, которая не подвержена коррозии, деформациям, ее легко мыть и чистить.