KUVINGS – ведущий бренд кухонного оборудования, которое выбирают люди, увлекающиеся ЗОЖ, в более чем 80 странах. Компания стремится развивать продуктовую линейку таким образом, чтобы делать здоровый образ жизни еще более эффективным, удобным и вкусным.
«Kuvings» – это комбинация немецких слов «кухня» и «живое». И это полностью передает основную философию бренда: улучшать жизнь на кухне с помощью более совершенных, более функциональных и инновационных аппаратов.
KUVINGS считается одним из лидеров в сфере производства коммерческих соковыжималок, блендеров, ферментаторов (для греческих сыров и йогуртов), а также обладает еще рядом инновационных технологий.
Секрет здорового питания – естественная ферментация. В арсенале компании есть специальная машина – KUVINGS Greek Yogurt and Cheese Maker, которая одним нажатием кнопки превращает все ингредиенты в здоровую и питательную еду. В нем можно готовить йогурты, ряженку, сметану, мягкие сыры, ликеры, ферментировать травы и ягоды, делать черный чеснок и далее использовать эти энзимы как компоненты для более сложных ресторанных блюд, чем и пользуются современные продвинутые шеф-повара и рестораны.
В зависимости от продукта и индивидуальных предпочтений в аппарате можно выставлять температурный режим и время для получения самых деликатных блюд. Машина состоит из контейнера, крышки, фиксатора и база с дисплеем и панелью управления. Максимальная загрузка контейнера – 2 литра. Он производится из материала, идентичного детской бутылочке, что подтверждает полную гигиену и безопасность. Все элементы легко вынимаются и моются. Плюс, контейнер можно вращать, удаляя ненужную влагу из сыра, йогурта или уксуса. «Умный» прибор самостоятельно выключается при выставлении таймера, так что не нужно постоянно следить за процессом ферментации.
У блендера – 32 000 оборотов. Его активно используют в ресторанах, барах и кофейнях. Аппарат прекрасно справляется с измельчением льда, орехов, сахара. Помогает измельчать плоды фруктов для выпечки, к примеру, яблоки для шарлотки. Есть «слепой режим», то есть одним нажатием кнопки блендер делает смузи, при этом двигатель сам чувствует сопротивление смеси и останавливается тогда, когда смесь готова. С его помощью также можно готовить паштеты.
Преимущественные характеристики:
Автоматические программы – «Смузи», «Сок» и «Импульс» – помогают работать в оптимальном режиме и получать продукт нужной консистенции без лишних действий.
6 закаленных лезвий вращаются в трех плоскостях, обеспечивая качественное измельчение.
Есть датчики, определяющие и предотвращающие перегрев двигателя и застревание продуктов.
Блендер защищен от некорректной сборки.
Малошумен за счет вакуумного коврика и резиновых ножек, которые не вибрируют.
Циркуляция воздуха предотвращает перегрев двигателя.
Диапазон скоростей: от 2 000 до 20 000 оборотов в минуту.
Возможные цвета исполнения корпуса: шампань, серебро, белый, черный
Все элементы легко разбираются и моются.
Идеально подходит для организации джус-баров, велнес-баров. Отжимает соки как из привычных фруктов и овощей, так и из экзотических продуктов: орехи, ягоды, травы, хвоя, пророщенный овес, рожь, пшеница, чечивица. При этом мелкие косточки (от граната, яблок и винограда) не застревают и не попадают в напиток. Блендер прекрасно справляется с замороженными фруктами и ягодами, а также позволяет делать смузи, мороженое и сорбеты.
По эффективности, то есть по объему получаемого сок – данная модель значительно превосходит центрифужные версии. Для примера:
Ананас. Вес с пальмой – 1930 г. Выход сока – 1050 мл
Аапельсины. Вес с кожурой – 955 г. Сок – 550 мл
Морковь. Вес – 900 г. Сок – 530 мл
Яблоко. В среднем выход яблочного сока – 80 %, а при хорошем соковом яблоке выход может доходить до 88%
Черника. Выход сока – 60%
Соки из этой машины не делятся на фракции. Стандартная комплектация соковыжималки – две надстройки и набор стрейнеров для смузи и сорбета.
Соковыжималками KUVINGS пользуются такие заведения, как:
ресторанные сети: Грабли, ТемплБар, Джигонат
сеть фаст-фуд кафе: Гринпоинт
сеть супермаркетов: Глобус Гурмэ, Фреш Маркет
сеть гостиниц: Амакс, Хилтон
Кроме того сотрудничество с медицинскими специалистами позволяет KUVINGS гарантировать разработку эффективного антиэйдж-меню, питания для спортсменов. Эта опция предоставляется по индивидуальному запросу пользователя.