MARTELLATO SRL – итальянская компания, занимающаяся изготовлением и реализацией профессионального оборудования, инструментов, инвентаря для пекарен, пиццерий, кондитерских производств и кафе-мороженого.

Ассортимент продукции огромен – порядка 4000 наименований. Он включает в себя различные производственные линии по приготовлению шоколада, шоколадных конфет, формованных шоколадных изделий, также кондитерские украшения, декор и всякого рода формы для выпечки хлеба и тортов, плюс ко всему, оборудование и инвентарь для пиццы.

Начиная как небольшое семейное предприятие в 80-х годах, сегодня MARTELLATO – это сильная компания, обладающая развитой сетью дистрибьюторов по всему миру: от Европы до Северной Африки и от Америк до Ближнего Востока. Разнообразная продуктовая линейка дала возможность компании успешной выйти на рынок поставщиков для сферы HoReCa.

Основными своими задачами компания видит развитие по 2-ум направлениям: во-первых, удовлетворение существующих потребностей клиентов, а во-вторых, разработка и производство новых продуктов, которые соответствуют ожиданиям профессионалов индустрии. Сотрудники отдела исследований совместно с отделом продаж обмениваются данными, мнениями и опытом, формируя единое представление о пожеланиях потребителей, и ежегодно запускают на рынок новую продукцию.

Наращивание производственных возможностей обеспечивает компании гибкость производства, позволяет ей быть конкурентоспособной на международных рынках, поставлять персонализированное оборудование, которое находит широкое применение в пищевой промышленности.

Инструменты и инвентарь для кондитерских, пекарен, пиццерий

MARTELLATO специализируется на оборудовании, инструментарии и аксессуарах для кондитерского и пекарского производства. Хлебопеки, кондитеры, пиццамейкеры, шоколатье, начинающие мастера и профессионалы – найдут для себя в каталоге компании все, что необходимо для удобства работы:

• фигурные силиконовые и металлические формы для выпечки;
• формы для десертов и пирожных, а также для отливки шоколадных и желейных фигурок;
• гастроемкости для расстойки хлеба;
• коврики силиконовые;
• трафареты для нанесения рисунка;
• сита, скалки, ножи, шаблоны;
• паллеты, лопатки, шпатели для теста;
• подносы, стенды и подставки под торты, мороженое и пирожные
• и многое-многое другое.

Предлагаемые приспособления значительно сокращают трудоемкость производственных операций, помогают улучшить качество производимых изделий и сделать внешний вид тортов, десертов и хлебобулочных изделий – аппетитным и привлекательным.

Кроме того, использование профессиональных кондитерских и пекарских инструментов позволяет:

• Сэкономить время приготовления
• Расширить творческие возможности кондитера и хлебопека
• Увеличить ассортимент выпускаемой продукции
• Сократить потери сырья