В 1976 году Эд Нейдхардт (Ed Neidhardt) вместе со своим братом Джином и отцом Эрлом открыли небольшой производственный цех в Хиксвилле, штате Огайо, США. Компания была названа NEMCO– сокращенное название от «NeidhardtEngineeringandManufacturingCompany».

Однажды по просьбе одного из местных владельцев столовой Эд разработал машину, которая нарезала картофель спиралью. Так, в 1981 году появилась первая картофелерезка NEMCO Spiral Fry™. Сегодня компания NEMCO Food Equipment изготавливает более 75 различных наименований продукции для индустрии общественного питания.

NEMCO предлагает самую широкую линейку электромеханического оборудования для заготовочных цехов: картофелерезки, овощерезки, слайсеры, оборудование для приготовления хот-догов, микроволновые печи, мармиты и стимеры для подогрева пищи, вафельницы, тепловые витрины для пиццы и сандвичей. Кроме того, NEMCO производит серию промышленных измельчителей пищевых отходов BusBoy®, которые заслужили репутацию самых надежных и эффективных в пищевой отрасли.

Электромеханическое оборудование NEMCO – слайсеры, овощерезки, лукорезки, картофелерезки

Это прочное и надежное оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне и для достаточно больших объемов производства – для крупных столовых, больших ресторанов (от 60 посадочных мест), гостиниц и прочих предприятий питания. С их помощью гораздо быстрее и удобнее нарезать продукты на ломтики, кубики, брусочки даже для малоопытных сотрудников. Прочная конструкция аппаратов, выполненная из антикоррозийных металлов, в значительной степени увеличивает срок из службы. Плюс, все приборы легко чистятся.

Оборудование для хот-догов

NEMCO предлагает целый арсенал аппаратов для приготовления хот-догов: долговечные роликовые грили Roll-A-Grill, наклонные грили с антискользящей поверхностью, подогреватели для булочек с/без пароувлажнения, тележки для хот-догов и многое другое. Эксплуатация оборудования для фаст-фуда максимально проста, оно быстро окупается и начинает приносить существенную прибыль, особенно в весенний-летний сезон, когда открываются заведения популярного формата стрит-фуд.

Печи и фритюрницы NEMCO

Печи, фритюрницы и настольные варочные блоки NEMCO – это возможность максимально разнообразить меню, не загромождая пространство кухни. Они спроектированы так, чтобы разогревать и готовить за считанные минуты. Обеспечивают равномерное распределение тепла и превосходное качество приготовления. Конструкция всех аппаратов выполнена из нержавеющей стали с применением износостойких деталей.

Оборудование для подогрева и приготовления пищи

Подогреватели NEMCO позволяют устанавливать и легко изменять температуру, чтобы поддерживать блюда при необходимой температуре перед раздачей. Ассортимент продукции включает: ламповые, планочные и настольные подогреватели, мармиты, настольные варочные котлы, настольные электроплиты и многое другое. Они легко устанавливаются на стандартных рабочих столах, подходят для оснащения линий раздачи, фуршетных столов, суповых линий.

Вафельницы NEMCO: для бельгийских вафель и вафельных рожков

С помощью этих аппаратов за считанные минуты получаются горячие, хрустящие и вкусные вафли и рожки. Для закусочных, фаст-фуда, пышечных и ресторанов – это удобное и функциональное оборудование. Вафельницы оснащены цифровой панелью управления, точными термодатчиками и звуковым сигналом, сообщающим о готовности блюда. Привлекательный дизайн, прочные компоненты и простое сервисное обслуживание – их главные преимущества.

Торговое оборудование NEMCO

Мармиты, суповые станции, тепловые витрины, аппараты для попкорна и разнообразные подогреватели блюд – сохраняют пищу свежей и ароматной, а также помогают привлекательно представить блюда для продажи. Яркое освещение, стеклянные панели, регулируемые по высоте полки – с помощью дополнительных опций вы можете настроить оборудование под ваши потребности.

Утилизаторы пищевых отходов BusBoy®

Предназначены для использования на профессиональных (коммерческих) кухнях. Перерабатывают отходы среднего и крупного размера. Конструкция из сплава литого хрома обеспечивает максимальную производительность, а детали из нержавеющей стали гарантируют долговечность. Измельчитель BusBoy® – эффективный способ защиты труб и водопроводной системы от засоров, неприятных запахов, скопления бактерий.