REFRATTARI PAVESI MODENA

Печи на дровах PAVESI – это уникальное сочетание традиций и современных технологических решений. На мировом рынке эта итальянская компания стала известна благодаря конструктивным особенностям своих печей PAVESI, которые при всей компактности и простоте управления отличаются высокой мощностью и производительностью. 

C 1969 года LA REFRATTARI PAVESI MODENA занимается разработкой и изготовлением огнеупорных и изоляционно-огнеупорных материалов, которые в последующем используются для производства керамических печей и печей сталелитейной промышленности.

Благодаря многолетнему опыту работы и применению инновационных технологий, профессиональные печи марки PAVESI для пиццерий и хлебопекарной промышленности производятся в нескольких вариантах: газовые и работающие на дровах.

Печь для пиццы. Схема

1. Стенд, изготовленный из стали с эмалированным покрытием.
2. Стальная платформа с эмалированным покрытием.
3. Основная изоляция пода (толщина=15 см) – теплостойкая, способна выдержать температуру до 900°C.
4. Моноблок (толщина=7 см).
5. Купол печи выполнен из огнеупорного материала.
6. Порог входного отверстия в печь изготовлен из огнеупорного материала с покрытием из нержавеющей стали высокого качества.
7. Арка входного отверстия (ширина=5 см).
8. Внешние панели печи с моющимся антикоррозийным покрытием.
9. Вытяжной зонт.
10.  В качестве соединительного материала для элементов печи используется огнеупорный пластический цемент, который выдерживает температуру до 1400°C.
11.  Изоляция купола (толщина=10-12 см) рассчитана на максимальную температуру 1400°C.

Модельный ряд печей PAVESI очень широк, поэтому каждый заказчик сможет выбрать ту печь, которая подойдет по всем параметрам определенному заведению. При этом все печи этого бренда обладают рядом преимуществ, которые гарантируют, что приготовленная в них пицца будет действительно вкусной и по-настоящему итальянской!

Достоинства печей PAVESI:

• Гарантия 10 лет на печи для пиццы от производителя;
• Использование высококачественных материалов, которые подходят для работы с продуктами питания;
• Наличие схемы приготовления в моноблоке;
• Потребление ресурсов по сравнению с обычными каменными печами сокращается в 2 раза.