Консультация

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Санкт-Петербург
Ваш город:
Санкт-Петербург (Санкт-Петербург)
Нет
Да

Rgv

Слайсеры RGV, Lusso, Dolly, Kelly. RGV 250, 300. Слайсеры с тефлоном для нарезки колбасы, сыра. Купить ножи, запчасти для RGV.

Электромеханическое оборудование

Барное оборудование

Италия www.rgv.it

О компании

Компания RGV появилась в середине 80-х годов прошлого века и воплотила в себе опыт технологического проектирования и коммерческий аспект. Почти 30 лет предприятие занимается созданием слайсеров различных характеристик и модификаций. И на сегодняшний день может предложить порядка 60 моделей этого электромеханического оборудования, среди которых есть и профессиональные и бытовые.

Основное производство фабрики занимает площадь 6000 м2. На заводе выделены зоны для всех этапов: от разработки дизайна до сборки. Таким образом, компания может с уверенностью гарантировать, что все оборудование сделано в Италии. Помимо стандартных моделей слайсеров RGV может изготовить аппарат по индивидуальному заказу в зависимости от потребностей клиента и сферы его применения.

Продукция

Ассортимент продукции RGV включает разнообразные слайсеры для нарезки гастрономических продуктов: сыров, колбасных изделий, копченостей. Их активно применяют в продуктовых магазинах, супер- и гипермаркетах и других пищевых производствах. Все аппараты выполнены из алюминия, литого или с анодным окислением. Использование литого алюминия позволяет производить продукцию в больших объемах и очень высокого качества, анодное окисление дает ценные свойства материалу, хотя и требует нескольких этапов обработки. 

Долговечность оборудования обеспечивает вентилируемый двигатель. Точность нарезки производится благодаря профессиональным ножам с заточенным лезвием из хромированной стали. Для надежности слайсеры RGV оснащены механизмом охлаждения двигателя при длительных нагрузках. Преимущественными характеристиками слайсеров RGV являются:

  • прочный корпус из алюминия;
  • возможность регулирования толщины нарезки от 0 до 14 мм;
  • некоторые модели слайсеров оснащены устройствами для заточки;
  • слайсеры для нарезки мягких сыров комплектуются ножами со специальным тефлоновым покрытием;
  • быстрая и легкая очистка всех частей.
IMG_6784.JPG

Виды слайсеров RGV

Корпуса машин RGV выполняются полностью из алюминия. На производстве существует 2 способа работы с металлом:  

  • Литой алюминий (серии LUSSO, LUXURY). В результате получается готовый корпус нужной формы, что позволяет производить продукцию высокого качества в больших объемах.
  • Алюминий с анодным окислением (серии LADY, HARMONY, DOLLY, KELLY) Многоступенчатый способ производства, позволяющий производить продукции в меньших объемах, но с определенными ценными свойствами. Аппараты с покрытием из анодного окисления рекомендуются в случаях, когда требуется большой диаметр ножа или для производств, которые занимаются нарезкой соленой рыбы.

По типу подачи продукта различают слайсеры вертикальные и гравитационные. Как правило, все машины с небольшим диаметром ножа – гравитационные. Модели с режущими дисками диаметра свыше 300 мм – вертикальные, поскольку из-за большого веса продукта при его подаче под углом нарезка производится не настолько качественно.
Слайсеры RGV с вертикальной подачей могут иметь разные типы платформ: 

  • плоскую;
  • шипованную для салями; 
  • U-образную для мясных деликатесов.

Какой слайсер RGV купить?

Машины серий LUSSO и LUXURY являются гравитационными и имеют базу из литого алюминия. Диаметр ножа от 195 до 300 мм. Главное отличие серии LUXURY – система EASY CLEAN. Слайсеры серий LADY и HARMONY – также относятся к гравитационным, но уже с базой из алюминия с анодным окислением. Размер ножа: 195-300 мм. Главное отличие HARMONY от LADY – наличие системы EASY CLEAN, которая позволяет отвести каретку от режущего диска, обеспечивая легкий доступ для очистки зоны нарезки. Для этого нужно поставить ручку регулировки толщины нарезки в положение «0».

Слайсеры серий DOLLY и KELLY могут быть как гравитационными, так и вертикальными. Они оснащаются алюминиевой базой с анодным окислением. В этих линейках есть полуавтоматические версии и модели с автоматическим ходом каретки. Автоматические слайсеры KELLY оборудованы цифровой панелью с 3-мя скоростями и счетчиком кусочков в стандартной комплектации (в качестве опции он предлагается только в версии с механической ручкой). Максимальны диаметр ножа – 350 мм для DOLLY и 370 мм для серии KELLY. 

Заточка ножей слайсеров 

Во всех моделях предусмотрено устройство для заточки ножа Оно может быть либо съемным, либо фиксированным. Затачивающее устройство уже изначально откалибровано под конкретную модель, поэтому не нужно менять угол его наклона и степень прижатия к лезвию при заточке. 

Слайсеры с тефлоном для исключения прилипания продуктов 

Машины всех серий опционально могут быть заказаны с опорным ограничителем и накладкой на диск из тефлона, что позволяет облегчить чистку и уход за слайсером, а также обеспечивает скольжение продукта (например, сыра) при нарезке на слайсере и устраняет его налипание на сталь. Таким образом, исчезает необходимость заказа специального тефлонового диска для работы с деликатными продуктами. 

IMG_6786.JPG

Привлекательный дизайн слайсеров RGV 

Аппараты LUSSO, LADY, DOLLY, KELLY и OLIMPIC могут быть изготовлены с цветной базой – желтого, черного или красного цвета. Эта особенность машин поможет подчеркнуть индивидуальный стиль ресторана или магазина без ущерба функциональности.