Многофункциональная варочная станция: компактная по размеру и быстрая в разогреве. Заменяет сковороду для тушения, котел, фритюрницу и традиционную плиту: различные процессы и приложения в одной машине, которая может готовить под давлением. Подходит для сферы общественного питания, также может обслуживать потребности крупных производств.
Объем: 100 литров
Варочная поверхность 40 дм2
Конструктивные особенности
• емкость для приготовления пищи из нержавеющей стали AISI 304 (толщина дна 12 мм, толщина стенок 2 мм) с закругленными углами и защитой от перелива через край. Емкость устанавливается на переднюю ось с электроприводом
• крышка с электроприводом и изоляцией из AISI 304 с уплотнительной прокладкой из пищевого силикона
• самонесущая рама из нержавеющей стали AISI 430 (толщина 20/10)
• наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304 с матовым покрытием (толщина 10-20/10)
• регулируемые ножки из нержавеющей стали AISI 304 для обеспечения выравнивания
• уровень защиты IPX5
Общие функциональные характеристики
• нагрев с помощью толстопленочных нагревательных элементов, находящихся в непосредственном контакте со дном резервуара.
• контроль температуры осуществляется с помощью 6 датчиков на дне бака, 1 датчика на стенках, 1 датчика в сердцевине с 3 точками считывания
• встроенная насадка для душа
• однофазная розетка 230 В, 16 А
• электронное управление с помощью многофункциональной клавиатуры с сенсорным экраном 7 дюймов и простыми и понятными сообщениями
• USB-подключение для загрузки данных HACCP и обновления программного обеспечения
Функции панели управления
• емкостный сенсорный экран 7 дюймов
• выбор из 3 различных режимов приготовления с настройкой рабочей температуры
• выбор типа и времени приготовления
• приготовление в “ручном” режиме
• приготовление в режиме “Программа”
• настройка загрузки резервуара для воды (горячая до 60°C/холодная) с автоматическим измерением объема
• управление наклоном и (автоматическим) возвратом емкости для приготовления пищи с сенсорного экрана
• управление открыванием (автоматическим) и закрыванием крышки
• языковые настройки на сенсорном экране
• ввод различных единиц измерения (° C/° F; литры/галлоны и т.д.)
Дисплей/сигнал
• отображение типа приготовления, заданной температуры и датчика температуры
• визуальная сигнализация о включении нагрева
• индикация времени до окончания цикла
• индикация положения емкости для приготовления пищи
• самодиагностика
Система безопасности
• аварийная кнопка
• блокировка нагрева при превышении температуры с помощью предохранительного термостата, устанавливаемого вручную
• прерывание нагрева при опрокидывании чана
• предотвращение загрузки большого количества воды
• предотвращение загрузки воды и использования душа при включенном режиме «жарка»
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
