Компания «Алтэк» представляет новые пароконвектоматы первого уровня ANGELO PO COMBISTAR BX. Модельный ряд пароконвектоматов новой серии состоит из 2 моделей с различной вместимостью, типом нагрева и вариантами управления: пароконвектомат ANGELO PO BX61E1 и ANGELO PO BX101E1. Они заменят пароконвектоматы ANGELO PO FX101E1 и FX61E1, которые снимаются с производства.
Как говорила французская королева Мария-Антуанетта: «Новое – это хорошо забытое старое». Модернизированные пароконвектоматы ANGELO PO серии COMBISTAR BX обладают тем же самым функционалом, что и их предшественники. Основные изменения коснулись интерфейса и дизайна ручки.
Мультифункциональные пароконвектоматы COMBISTAR BX разработаны с учетом наиболее оптимального соотношения цены и качества. Они просты в управлении и обладают высокой производительностью:
- С помощь сенсорной панели управления touch screen можно выбрать любой способ приготовления: жарение, варение, выпекание, тушение и другие.
- Автоматическая система APM active контролирует уровень нагрева внутри камеры.
- Опционально подключаются: аксессуар для копчения (FMSX), вытяжной зонт (KSFX11L1).
Основные характеристики пароконвектоматов ANGELO PO COMBISTAR BX:
Возможность запоминать 6 программ приготовления по 3 шага каждая;- Конвекция от 10 °C до 300 °C. Комбинированный температурный режим готовки от 30 °C до 250 °C и % содержания пара от 0 до 90;
- Режим приготовления на пару от 30 °C до 125 °C;
- Контроль уровня влажности воздуха в режиме пароконвекции;
- 2-ух скоростной вентилятор;
- Функция автоматического охлаждения и предварительного нагрева;
- Система автоматического управления подачей электроэнергии (газа);
- Галогеновая подсветка камеры;
- Самодиагностика и выявление неисправностей;
- Аварийный сигнал о неисправностях;
- Настройка температуры в °C или °F.
Почему стоит выбрать ANGELO PO COMBISTAR BX?
Основные достоинства пароконвектоматов этого итальянского производителя.
Экономия пространства. Если на кухне не хватает сводного пространства, а объемы приготовления высокие, ANGELO PO предлагает поставить два пароконвектомата COMBISTAR BX (61+61; 61+101; 82+82) друг на друга, проблема организации кухонного пространства будет решена.
Система COOK&CHILL. Технология приготовления COOK&CHILL позволяет быстро заморозить и сохранить только что приготовленное блюдо без потери его вкусовых качеств.
Технология Smokerstar & Combismoker. Благодаря аксессуару Smokerstar копчение с пароконвектоматом ANGELO PO становится быстрым и легким, а главное – «по-домашнему» вкусным! С Combistar BX & Smokerstar можно коптить любое мясо горячим и холодным способом, овощи, сыр, салями, растительное масло и соль.
| Модель | BX61G (BX61E) | BX101G (BX101E) |
|---|---|---|
| Внешние габариты, мм | 9208х74х730 | 920х874х975 |
| Габариты рабочей камеры, мм | 645х650х510 | 645х650х755 |
| Вместимость в гастроемкостях GN | 6 x 1/1 | 10 x 1/1 |
| Расход газа, кВт | 14 | 19,5 |
| Расход электроэнергии, кВт | 10,1 | 17,3 |
| Подключение к электросети | 230V 1N 50 Hz | 230V 1N 50 Hz |
| Расстояние между гастроемкостями GN, мм | 66 | 66 |
| Количество порций | 85 | 140 |
| Подача воды | 3/4 '' | 3/4 '' |
| Канализация, мм | 40 | 40 |
| Давление H2O, Bar | 2 | 2 |
| Вес, кг | 185 (160) | 213 (198) |
разделитель
ANGELO PO уже более 85 лет занимается производством профессионального кухонного оборудования. Компания постоянно развивается и совершенствует свою продукцию, предлагая все новые решения для облегчения рутинной работы на кухне и повышения ее эффективности.