Заказать звонок

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Новая серия пароконвектоматов ANGELO PO COMBISTAR BX

19.07.2013 17:39:06

Компания «Алтэк» представляет новые пароконвектоматы первого уровня ANGELO PO COMBISTAR BX. Модельный ряд пароконвектоматов новой серии состоит из 2 моделей с различной вместимостью, типом нагрева и вариантами управления: пароконвектомат ANGELO PO BX61E1 и ANGELO PO BX101E1. Они заменят пароконвектоматы ANGELO PO FX101E1 и FX61E1, которые снимаются с производства.

Как говорила французская королева Мария-Антуанетта: «Новое – это хорошо забытое старое». Модернизированные пароконвектоматы ANGELO PO серии COMBISTAR BX обладают тем же самым функционалом, что и их предшественники. Основные изменения коснулись интерфейса и дизайна ручки.

Мультифункциональные пароконвектоматы COMBISTAR BX разработаны с учетом наиболее оптимального соотношения цены и качества. Они просты в управлении и обладают высокой производительностью:

  • С помощь сенсорной панели управления touch screen можно выбрать любой способ приготовления: жарение, варение, выпекание, тушение и другие.
  • Автоматическая система APM active контролирует уровень нагрева внутри камеры.
  • Опционально подключаются: аксессуар для копчения (FMSX), вытяжной зонт (KSFX11L1).

Основные характеристики пароконвектоматов ANGELO PO COMBISTAR BX:

  • Возможность запоминать 6 программ приготовления по 3 шага каждая;
  • Конвекция от 10 °C до 300 °C. Комбинированный температурный режим готовки от 30 °C до 250 °C и % содержания пара от 0 до 90;
  • Режим приготовления на пару от 30 °C до 125 °C;
  • Контроль уровня влажности воздуха в режиме пароконвекции;
  • 2-ух скоростной вентилятор;
  • Функция автоматического охлаждения и предварительного нагрева;
  • Система автоматического управления подачей электроэнергии (газа);
  • Галогеновая подсветка камеры;
  • Самодиагностика и выявление неисправностей;
  • Аварийный сигнал о неисправностях;
  • Настройка температуры в °C или °F.

Почему стоит выбрать ANGELO PO COMBISTAR BX?

Основные достоинства пароконвектоматов этого итальянского производителя.

Экономия пространства. Если на кухне не хватает сводного пространства, а объемы приготовления высокие, ANGELO PO предлагает  поставить два пароконвектомата COMBISTAR BX (61+61; 61+101; 82+82) друг на друга, проблема организации кухонного пространства будет решена.

Система COOK&CHILL. Технология приготовления COOK&CHILL позволяет быстро заморозить и сохранить только что приготовленное блюдо без потери его вкусовых качеств.

Технология Smokerstar & Combismoker. Благодаря аксессуару Smokerstar копчение с пароконвектоматом ANGELO PO становится быстрым и легким, а главное – «по-домашнему» вкусным! С Combistar BX & Smokerstar можно коптить любое мясо горячим и холодным способом, овощи, сыр, салями, растительное масло и соль. 

Модель BX61G (BX61E)BX101G (BX101E)
Внешние габариты, мм 9208х74х730 920х874х975
Габариты рабочей камеры, мм 645х650х510 645х650х755
Вместимость в гастроемкостях GN 6 x 1/1 10 x 1/1
Расход газа, кВт 14 19,5
Расход электроэнергии, кВт 10,1 17,3
Подключение к электросети 230V 1N 50 Hz 230V 1N 50 Hz
Расстояние между гастроемкостями GN, мм 66 66
Количество порций 85 140
Подача воды 3/4 '' 3/4 ''
Канализация, мм 40 40
Давление H2O, Bar 2 2
Вес, кг 185 (160) 213 (198)
разделитель

ANGELO PO уже более 85 лет занимается производством профессионального кухонного оборудования. Компания постоянно развивается и совершенствует свою продукцию, предлагая все новые решения для облегчения рутинной работы на кухне и повышения ее эффективности.