Концепция: центральное пекарское производство и розничная сеть продаж
Оборудование: электромеханическое (ROBOT COUPE), пекарское (ROLLMATIC )
«Бабушкины пироги» – компания, созданная в 2005 году и занимающаяся производством и реализацией хлебобулочных изделий. Под брендом «Бабушкины пироги» ежедневно выпускается порядка 80 наименования разнообразной продукции. Сладкие и сытные пироги, булочки, пирожки, кулебяки и пиццы выпекаются по традиционным старорусским рецептам.
Компания входит в группу IBP GROUP, которая объединяет лидеров рынка быстрого питания. Помимо «Бабушкиных пирогов», в группу входит сеть кафе «Царь Пышка» и производство «Ватрушка».
Компания постоянно изучает предпочтения клиентов, модернизирует технологии производства, совершенствует рецептуру и расширяет ассортимент выпускаемой продукции.
«Бабушкины пироги» – это передвижные автолавки и уличные киоски, расположенные в самых разных районах города, в основном рядом с метро. Розничная сеть насчитывает порядка 50 точек.
Продукция бренда «Бабушкины пироги» изготавливается в производственных цехах IBP GROUP на площади более 1000 м2. Производство оснащено качественным технологическим оборудованием для пекарен российских и зарубежных брендов. В цехах установлены печи MONDIAL FORNI (Италия), тестораскаточные машины ROLLMATIC (Италия), кухонные процессорами ROBOT COUPE (Франция).
Группа компаний «Алтэк» поставляла для компании IBP GROUP разнообразное нейтральное оборудование из высококачественной нержавеющей стали собственного производства.
www.b-pirogki.ru
