Концепция: ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, Казанская улица, 8-10
Оборудование: тепловое (UNOX), холодильное (HICOLD), барное (SIMAG), весовое (CAS), нейтральное (RADA, БАЛТМЕТСЕРВИС)
Кафе Luxury – это миниатюрное кафе-караоке со своей группой бэк-вокалистов и качественным профессиональным музыкальным оборудованием.
На создание заведения подобного формата одну из основательниц кафе вдохновил опыт многочисленных поездок по всему миру. Посещая рестораны, увенчанные звездами Мишлена, в разных уголках планеты, она решила открыть свое заведение. Но не обычное, а то, в котором можно было бы петь и устраивать караоке-вечеринки. Толчком для реализации идеи послужило знакомство основательницы кафе с Алисой Вокс, певицей и ведущей караоке-вечеринок.
Кафе Luxury сделано по всем правилам модного кафе: черно-белая гамма с модерновыми орнаментами-завитками, глянцевые диваны и люстры, плазменные панели, на которых транслируются модные показы.
В меню — классическое сочетание из итальянских, японских и европейских блюд, без особых изысков, крем-суп из зеленой спаржи и копченого лосося, японские роллы, рибай-стейк, морские гребешки гриль с овощной сальсой и многое другое.
Стоит отметить, что меню кафе разработал Константин Вагу, ранее возглавлявший кухню в нескольких гостиничных ресторанах, а теперь заведующий пищевым комплексом в ОАО «Газпром».
