Концепция: кафе на территории цирка
Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 3
Оборудование: тепловое (ABAT), холодильное (POLAIR), нейтральное (АЛТЭК, НАДЕЖДА, SIMECO)
Большой Санкт-Петербургский Государственный цирк или, как его называют в народе, Цирк на Фонтанке – легендарнейшая цирковая площадка. И не только потому что он является одним из старейших в России (был открыт в 1877 году), но и потому, что по сути своей стал первым в государстве стационарным манежем, полностью приспособленным и оборудованным с учетом цирковой специфики. Именно поэтому Цирк на Фонтанке до сих пор занимает важное место среди развлекательных предприятий города и считается престижной ареной как для отечественных, так и зарубежных артистов.
.jpg)
В конце 2015 года здание Цирка было вновь открыто после почти двухлетней реставрации. В ходе нее архитектурному строению конца XIX века, авторства знаменитого зодчего Василия Кенеля, вернули не только исторические интерьеры (убранство фойе, гримерок, скульптуры на фасаде), но и первоначальное название – в честь Гаэтано Чинизелли, дрессировщика и предпринимателя, по инициативе которого было начато строительство Цирка. На церемонии открытия обновленного манежа присутствовал знаменитый клоун Олег Попов.
Группа компаний «Алтэк» сотрудничала с Цирком на Фонтанке, осуществляя поставки технологического и нейтрального оборудования для пищеблока. Наши специалисты установили и смонтировали холодильную камеру со среднетемпературной сплит-системой POLAIR SM 111 S. Подключили 4-ех конфорочную электрическую плиту ABAT с вытяжным зонтом над ней.
