Концепция: пиццерия, доставка пиццы
Адрес: Ульяновск, улица Кузоватовская, 29А
Оборудование: пекарское (3F ALIMACCHINE), нейтральное (АЛТЭК)
12 декабря 2013 года состоялось официальное открытие первой «Додо Пиццы» в Ульяновске, на родине Владимира Ильича Ленина. Она расположилась на улице Кузоватовская, 29А и получилась очень светлой и по-домашнему уютной. Запустил пиццерию партнер франчайзи Евгений Тимощенко, однако, история этого проекта не совсем обычная для партнерских проектов «Додо». Подробнее о том, как Евгению Тимощенко удалось открыть первую пиццерию в Ульяновске, можно прочитать в блоге Федора Овчинникова.
Между тем, группа компаний «Алтэк» осуществляла поставки оборудования для «Додо Пиццы» в Ульяновске. Для этой пиццерии мы поставляли нейтральное оборудование собственного производства АЛТЭК, разнообразные полки, стеллажи и производственные столы, а также тестомес 3F ALIMACCHINE (Италия). Тестомес 3F ALIMACCHINE спирального типа оптимально подходит для приготовления теста для пиццы, в котором обычно содержится не более 40% влаги, он обеспечивает быстрый и качественный результат, а конструкция машины, выполненная из металла, является гарантом надежной и долговременной эксплуатации.
