Концепция: гостиница
Адрес: Санкт-Петербург, проспект Металлистов, 115 А
Оборудование: тепловое (RATIONAL, MENUMASTER)
«Полюстрово» – современный гостиничный комплекс, работающий в Санкт-Петербурге с 1977 года. В 2002 году гостиница прошла классификацию на соответствие категории «три звезды» и получила официальное свидетельство, подтверждающее этот факт. В 2009 году в гостинице была проведена масштабная реновация, в результате которой изменился внешний и внутренний облик отеля, улучшился сервис и существенно модернизировался номерной фонд.
Сегодня для проживания в отеле «Полюстрово» доступно 220 номеров различных категорий. Каждый из них оснащен всем необходимым для комфортного проживания: телефон, телевизор, интернет, мини-бар, отдельный санузел. Кроме того, в распоряжении у постояльцев широкий перечень дополнительных услуг, доступных в отели: конференц-зал, салон красоты, охраняемая парковка. Гостиница располагается недалеко от станции метро «Площадь Ленина», в 20 минутах езды от центра города и главных достопримечательностей Северной Столицы – Невский проспект, Казанский собор, Дворцовая площадь.
В гостинице «Полюстрово» работают несколько заведений, обеспечивающих питанием как постояльцев, так и гостей «с улицы» – ресторан «IVAN» с банкетным залом и небольшое кафе, рассчитанное на 30 посадочных мест. Закуски, горячие блюда, десерты и напитки также можно заказать с доставкой в номер. Банкетный зал отеля прекрасно подходит для проведения торжественных мероприятий – свадеб, юбилеев, корпоративов и других знаменательных событий. Администрация, повара ресторана и обслуживающий персонал помогут с выбором меню и организацией любых торжеств.
Группа компаний «Алтэк» осуществляла поставку оборудования для «горячего» цеха кухни. Для гостиницы «Полюстрово» мы поставили электрический пароконвектомат RATIONAL CM 61 PLUS. Преимуществ у этого оборудования масса, главное – он не занимает много места на кухне, открывая при этом широчайшие возможности производства.
