Концепция: столовая
Адрес: Санкт-Петербург, улица Марата, 1
Оборудование: нейтральное (АЛТЭК, СКАЙТЕК)
Дата открытия: 25 октября 2015
«Столовая №1» – крупная федеральная сеть, филиалы которой располагаются по всей стране. В Петербурге успешно работаю несколько точек и постоянно запускаются новые объекты. Например, «Столовая №1» в центре города, на улице Марата, открылась осенью 2015 года.
Благодаря оптимальному сочетанию цены и качества блюд, распространилось «народное» название столовых – «Копейка», мол «поесть здесь можно вкусно и недорого». Это вполне соответствует истине.
В меню представлены классические блюда советской эпохи: винегрет, солянка, рыба в кляре и пирожное «картошка». Интерьер во всех столовых сети также стилизован под советскую квартиру: бордовые обои или стены с газетными вырезками, агитплакаты, бра. Посетить такое место будет интересно и заезжему туристу, и любому, кто вырос в ту эпоху – все-таки ностальгия по прошлому – это не просто дань моде, а доброе чувство, поднимающее что-то хорошее в нас. Для школьных групп, часто приезжающих на экскурсии в Петербург, «Столовые №1» – это вообще открытие: здесь тебе и хлеб – можно бюджетно пообедать и зрелище – воочию оценить целый исторический период.
Нам особенно лестно, что на протяжении многих лет мы неизменно сотрудничаем с сетью «Столовых №1». Для какие-то объектов мы осуществляли единичные поставки кухонного оборудования, для каких-то – занимались комплексным оснащением, подбирая полный комплект продукции: от полок до пароконвектомата.
Для кухни столовой на Марата специалисты нашей компании произвели и доставили нейтральное оборудование собственной торговой марки АЛТЭК. Это был модуль для кофемашины с распашными дверцами, ящиком для отходов и отверстием для коммуникаций. Он был выполнен из особо прочной стали AISI 430, которая высоко ценится в сфере общественного питания благодаря стойкости к коррозийным процессам и механическим повреждениям.
