Концепция: столовая, кейтеринг
Адрес: село Яр-Сале, центр Ямальского района Ямало-Ненецкого АО Тюменской области
Оборудование: для кейтеринга (BLANCO)
Дата поставок: февраль-март 2017 года
«ЯМАЛ СПГ» – северный интегрированный проект по добыче, сжижению и поставкам природного газа на базе Южно-Тамбейского месторождения. По стандартам PRMS его запасы здесь составляют 926 млрд. кубометров. Проект предусматривает не только строительство завода мощностью 16,5 млн тонн в год, но и создание транспортной инфраструктуры (аэропорт, порт в Сабетте), а также перевалочную базу в Зебрюгге (морской порт в Бельгии).
Оператором проекта выступает ОАО «Ямал СПГ» – совместное предприятие ОАО «НОВАТЭК», TOTAL, Китайской Национальной Нефтегазовой Корпорации и Фонда «Шелковый путь». Его история началась в июне 2013 года, когда в рамках Петербургского международного экономического форума между заинтересованными сторонами было подписано соглашение о сотрудничестве.
Благодаря уникальному расположению полуострова Ямал, в результате реализации данного проекта открываются прекрасные логистические возможности для круглогодичных поставок сжиженного природного газа высочайшего качества на рынки Европы и стран Азиатско-Тихоокеанского региона.
В марте 2017 году группа компаний «Алтэк» закончила отгрузку специализированного кейтерингового оборудования для столовой в отдаленном месторождении «Ямал СПГ» Туда было доставлено 72 термоконтейнера BLANCO BLANCOTHERM BLT 620 KBRUH с функцией нагрева.
Они позволяют перемещать готовые порционные блюда и горячие закуски на достаточно большие расстояния – от пищеблока, где идет непосредственное приготовление пищи, в руки тому персоналу предприятия, который не имеет возможности питаться в стационарной столовой. С помощью данных термобоксов BLANCO несколько сотен нефтяников ежедневно и круглосуточно обеспечены сбалансированным горячим питанием, приготовленным по всем стандартам.
Почему были выбраны именно эти термоконтейнеры? Модель BLANCOTHERM BLT 620 KBRUH выполнена из полипропилена – легкого (вес одного юнит – 19,5 кг) и вместе с тем прочного материала, который прослужит не один год. Они пригодны даже для мойки в посудомоечной машине. Нагрев происходит за счет конвекции, чем могут «похвастаться» далеко не всех транспортировочные контейнеры. Это значит, что блюда внутри не пересушиваются, не доготавливаются, а стабильно поддерживаются при нужной температуре (от +40 °C до +85), сохраняя всю органолептику. Загружаются они сбоку, через распашную дверцу. В тепловых боксах версии BLT 620 KBRUH – 12 пар направляющих.
Контейнеры удобно устанавливаются друг на друга, не скользят при перемещении – за счет специальных выемок сверху и на дне. При необходимости, их можно дооснастить тележками на колесиках (ROLLI-100, ROLLI-125).
Мы благодарим ОАО «Ямал СПГ» за доверие, оказанное нашей компании и возможность быть причастными к тому крупномасштабному отечественному проекту. Всегда готовы к дальнейшему сотрудничеству в области поставок технологического пищевого оборудования.