BRITA – всемирно известный немецкий бренд, под которым выпускаются фильтры и фильтрационные системы для воды. Они ценятся среди потребителей за свое высокое качество и индивидуальные решения. Предприятие является семейным бизнесом, основанным в 1966 году. С 1980 года компания осваивает международные рынки. 

История успеха начиналась с первого бытового фильтра воды, который запатентовали в 1970 году. Вначале компания ориентировалась на производство домашних систем очистки воды,  водопроводных диспенсеров, кувшинов-фильтров. Сегодня же она может предложить решения для вендинговых торговых аппаратов, кофемашин, пароконвектоматов и другой крупногабаритной техники в ресторанах, кафе, гостиницах.

BRITA Professional – фильтры, картриджи для воды на коммерческих кухнях гостиниц и ресторанов

Для отрасли HoReCa и вендинга у BRITA разработана линейки продукции PURITY, что в переводе с английского означает «чистота». Это название полностью отражает основные характеристики фильтров BRITA для ресторанно-гостиничного бизнеса, а именно:

• Высочайший уровень гигиены и безопасности продукции
• Простота эксплуатации 
• Безупречное качество подготовки питьевой воды для применения на пищевых производствах
• Оптимальная производительность

Фильтры выпускаются в крупных форматах и в виде картриджей. Они устанавливаются в узлах подачи воды для кофемашин, посудомоек, пароконвектоматов, льдогенераторов и другого профессионального кухонного оборудования, которое требует подключения к канализационным системам. Это идеальный вариант для ресторанов и гостиниц.

Зачем нужен фильтр воды BRITA для кофемашин, посудомоек, пароконвектоматов?

Задача фильтра – качественная водоподготовка, которая включает несколько ступеней очистки жидкости:

• Защита от неприятных вкусов и запахов воды. Это важно для более качественного приготовления блюд в ресторанах.
• Удаление из воды частиц хлора, свинца, меди и предотвращение образования накипи. В результате это сводит на нет риск поломок ресторанного оборудования, значительно сокращает расходы на сервисное обслуживание, а также ремонт посудомоечных машин и тепловых аппаратов, подключаемых к воде, на объектах общепита. 

Как это происходит?

Сменный картридж системы BRITA Professional состоит из 4-ех уровней фильтрации:

• Фильтр грубой очистки (до 10 мк)
• Ионообменная ступень, где ионы металлов заменяются на безопасные ионы водорода. Водород в компании с кислородом вновь образует воду.
• Угольный фильтр, где главным фильтрующим элементом выступает кокосовая стружка, восстанавливающая органолептику очищенной воды.
• Микрофильтр, задерживающий мельчайшие частицы металлов размером до 0,2 мк.

Рекомендации по выбору и эксплуатации BRITA Professional

В каталоге на сайте «Алтэк» можно выбрать фильтры, которые соответствуют по мощности и производительности определенному типу оборудования и качеству воды на объекте. В отличие от многих систем, BRITA не нуждается в регулярном сервисном обслуживании. Встроенные контроллеры просигнализируют о необходимости замены картриджа.

При оснащении бара и подключении оборудования к воде, подбираются 1-2 мощных фильтра BRITA, а затем делаются подводы к каждой единице техники – кофемашине, льдогенератору, водонагревателю, бойлеру. На самой кухне достаточно произвести просто умягчение воды. Поэтому при установке и подключении пароконвектоматов, варочных котлов, посудомоек, здесь требуется фильтр, который уменьшает ее жесткость.

Если вы сомневаетесь, выбирая подходящую фильтр-систему для ресторана, столовой, бара, гостиницы или другого коммерческого объекта, обращайтесь к специалистам «Алтэк» и сервис-инженерам «Алтэк ИТС», которые сориентируют по модельному ряду оборудования BRITA, помогут с его установкой и наладкой.