Если на кухне в ресторане или баре есть проблемы с горячей водой, то поможет установка водонагревателей-бойлеров. Это  сантехническое оборудование может быть установлено непосредственно на кухне или вмонтировано в барную стойку. В зависимости от особенностей помещения и частоты использования можно выбрать проточный или накопительный, горизонтальный или вертикальный водонагреватель.
 

Проточный или накопительный водонагреватель-бойлер: что лучше?

Водонагреватели делятся на два типа: накопительные (наливные или емкостные) и проточные. Главное отличие между ними – это способ нагрева воды. 

Проточные водонагреватели небольшие по размеру, их подключают к системе холодного водоснабжения и после этого можно постоянно пользоваться горячей водой. Подобные аппараты просты в эксплуатации, кроме того, с проточным водонагревателем нет необходимости следить за наполнением бака водой.
 
Существенным недостатком этого типа водонагревательных приборов является вопрос с электроэнергией. Во-первых, они потребляют большое количество электроэнергии, что невыгодно заведениям общественно питания с маленьким количеством посадочных мест, во-вторых, могут возникнуть проблемы при подключении проточного водонагревателя, если электрооборудование в здании изношено, или оно не подходит по площади сечения электросети.

Накопительные или наливные водонагреватели обеспечивают подогрев большого количества воды при меньшей нагрузке на электрическую сеть. Диапазон мощности этих водонагревателей от 0,9 до 6 кВт. Объем бака в среднем составляет 50 л. Подогрев воды до температуры 35–85 °С происходит за один-два часа.

Установка и ремонта водонагревателя

Большие емкостные водонагреватели устанавливают чаще всего в подвальных помещениях. По способу монтажа они могут быть настенными, встраиваемыми, например, под мойку и напольными, если объем бака составляет больше 150 л. Проточный нагреватель, благодаря небольшим размерам, легко убирается в декоративный ящик, а панель управления выносится отдельно. 

Безусловно, как любое сантехническое оборудование водонагревательные электрические бойлеры требуют профессионального монтажа, а также регулярного технического обслуживания. Заниматься этими вопросами должны специалисты. Группа компаний «Алтэк» располагает такими силами. Сервисное подразделение компании «Алтэк ИТС» предлагает услуги по диагностике, ремонту, установке и настройке профессионального кухонного оборудования - теплового, холодильного, моечного. Мы сотрудничаем со многими производителями напрямую, поэтому в нашем арсенале всегда есть самые ходовые запчасти и расходные материалы для быстрой замены на объектах общепита.