«Додо Пицца Красноярск»

Концепция: пиццерия, доставка пиццы

Адрес: Красноярск, 2-ая Брянская улица, 12, строение 3

Оборудование: электромеханическое (NEMCO), аксессуары (MGSTEEL, NORDWAY, TALLER, MARTELLATO, GASTRORAG, GIMETAL)

«Додо Пицца» в городе Красноярск работает в формате delivery-пиццерия, то есть как служба доставки. Спектр блюд, помимо пиццы с разнообразными начинками, включает фирменную продукцию – додстеры, сырные палочки, а также салат-роллы, маффины и другое.

Пицца готовится индивидуально, под заказа каждого клиента и никогда заранее. Для начинок используются свежие овощи, сочные салаты, тесто раскатывается вручную – это одни из основных принципов работы компании «Додо». За тем, как готовят пиццу в режиме реального времени можно проследить через веб-камеру. Они установлены в каждой пиццерии «Додо».И это тоже обязательное условие работы каждого объекта сети.

Кроме того, «Додо» во всех городах проводит регулярные мастер-классы и экскурсии на своей кухне. В них могут принять участи и дети, и взрослые. В ходе мастер-классов участники знакомятся с производством и пробуют себя в качестве пиццайоло, самостоятельно выпекая для себя вкусную пиццу.

Группа компаний «Алтэк» как один из партнеров «Додо Пицца», занимающийся поставкой оборудования для сети пиццерий, осуществила доставку электромеханического оборудования и инструментов для пиццы – контейнеры для хранения теста NORDCONTENITORI из полипропилена, гастроемкости GASTRORAG, термосумки NORDWAYи многое другое. Эти и другие расходные материалы являются важными элементами производственного процесса. 

Сеть пиццерий «Додо Пицца»