FOOD HALL в Pulkovo Village Outlet

Концепция: ресторанный комплекс

Адрес: Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 60

Оборудование: посудомоечное (ATA)

Дата открытия: декабрь 2017 года

«Outlet Village Пулково» – торговый комплекс формата аутлет в Петербурге. Первый шоппинг-центр такого уровня в Северной столице. Был открыт в конце 2015 года под управлением американского инвестиционного фонда «Хайнс» (Hines).

Общая площадь аутлета вместе с прогулочной зоной составляет почти 22 тысячи кв.м. А количество бутиков на территории – 120. Здесь представлены магазины всемирно известных брендов – Baldinini, BOSS, Calvin Klein, Swatch, Furla, Bork, TOUS, FREYWILLE, Pandora, Superdry и многие другие. На сайте комплекса можно найти подробный список торговых марок, а также узнать, какие открытия ожидаются в скором времени.

Создатели «шоппинговой деревеньки» постарались так, чтобы Pulkovo Village Outlet походил на своих европейских «братьев» (например, La Vallee Village в Париже и Serravalle в Милане). Им это вполне удалось: заходя на территорию аутлета, чувствуешь «дух Европы» – очаровательные двухэтажные домики, красиво вымощенные дорожки, уличные фонари и фонарики на фасадах зданий, даже аромат здесь особый, как в дорогих бутиках или гостиницах (аромамаркетинг работает!) – в общем, все направлено на то, чтобы повысить лояльность гостей комплекса и усилить приятные впечатления от времяпрепровождения.

Большое внимание уделено и организации питания. В конце декабря 2017 года на территории комплекса заработал Food Hall. Его сложно назвать стандартным фудкортом. Это полноценная ресторанная зона с единой посадкой на 100 мест и несколькими заведениями азиатской и европейской кухни – «Нихао» и «Пицца 22 см». Совокупная площадь составляет порядка 500 кв.м.

Группа компаний «Алтэк» занималась комплексным оснащением ресторанной зоны фуд-холла. Мы не только поставляли оборудование для этих двух заведений, но и отгрузили и произвели монтаж туннельной посудомоечной машины ATA ATR 1500 DX (с правой входной группой) с подключением к холодной воде, дозатором моющего и ополаскивающего средства, а также с функцией сушки посуды.

Эта машина имеет довольно компактные размеры (1200*720*1380 мм), при этом отличается высокой производительностью: за час она способна помыть до 1500 тарелок или 85 корзин с посудой. Температура мойки легко настраиваться через панель на внешней стороне корпуса. Твердые отходы скапливаются в специальной корзине, которую можно вынуть и опорожнить. Как и моющие и ополаскивающие рукава из нержавейки – они также довольно просто вынимаются для проведения санитарно-гигиенической очистки. Ополаскивание посуды происходит за счет интегрированной W.A.G.P. системы, которая к тому же отвечает за то, чтобы грязная вода не попала в подвод холодной чистой воды.

В общем, с таким профессиональным посудомоечным оборудованием можно быть абсолютно уверенными в чистоте и безопасности посуды и инвентаря в ресторане.

www.ovpulkovo.com