ГБОУ школа №93 Пушкинского района Санкт-Петербурга

Концепция: самая большая общеобразовательная школа Санкт-Петербурга на 1925 учащихся

Адрес: Санкт-Петербург, пос. Шушары, ул. Первомайская, 30

Оборудование: тепловое (ABAT, OZTI, VIATTO, AIRHOT), холодильное (POLAIR, АРИАДА, FROSTOR), линии раздачи (ABAT), электромеханическое (CELME, ATESY, ABAT, ТОРГМАШ ПЕРМЬ), барное (SIRMAN, BORK), пекарское (ТУЛАТОРГТЕХНИКА, ATESY), весовое (CAS), посудомоечное (ABAT), нейтральное (АЛТЭК, ABAT, RADA, КОБОР, HICOLD, ТЕХНО-ТТ, ITERMA, ПАКС-МЕТАЛЛ), аксессуары (BXG, KSITEX)

Дата открытия: 1 февраля 2023 года

В Пушкинском районе открылась самая большая школа города. Она рассчитана на 77 классов, из них 28 приходится на начальные классы, 49 предназначены для основного общего и среднего общего образования.

Оснащением двух столовых, расположенных на территории школы, занимались специалисты компании “Алтэк”.

В здании пять этажей, в том числе один подземный. 

Школа разделена на два функциональных блока – учебный и учебно-оздоровительный с двумя бассейнами, спортивными залами, оборудованной площадкой для игровых видов спорта, а также шестью спортивными залами.

В современной Библиотеке два читальных зала и две медиатеки.
Актовый зал на 1134 места можно трансформировать под любые задачи и мероприятия.

Новый корпус школы № 93 уникален не только большими размерами и суперсовременной "начинкой", но и концепцией обучения, которая называется "Время России". Каждый кабинет имеет собственное географическое название. А информация о нем доступно и эстетично размещена прямо на стенах кабинета и в зоне рекреации.
В школе планируют создать зимний сад, а также открыть в следующем году Кванториум.

Фотографии взяты с https://dzen.ru/a/Y9fSm6b08VeTyoeN

В учебном корпусе разместились две большие столовые, оборудование для которых поставили и смонтировали специалисты компании “Алтэк”.

В первом обеденном зале на 350 мест установлена полноценная линия раздачи АСТА от ABAT для демонстрации, охлаждения, хранения блюд, холодных закусок и напитков. В составе линии входит прилавок для столовых приборов, холодильная прилавок-витрина, мармит для первых и вторых блюд, тепловая витрина, прилавок для горячих напитков, нейтральные модули и проточный кипятильник.

В зоне мойки установлена туннельная посудомоечная машина ABAT. Она предназначена для мытья тарелок, чашек, бокалов, столовых приборов, подносов, салатниц и другой посуды. Ее производительность – 95 кассет или 1710 тарелок в час.
Теплообменник (рекуператор) забирает тепло пара, создаваемого во время ополаскивания, и использует его для предварительного нагрева подаваемой холодной воды. Это существенно экономит электроэнергию и позволяет эксплуатировать оборудование как при горячем, так и при холодном водоснабжении.

Модель представлена в двух вариантах: с левосторонней и правосторонней загрузкой посуды.

Вторая столовая рассчитана на 625 мест и оснащена всем необходимым для питания учащихся оборудованием.
Помимо полноценной линии раздачи оборудован цех первичной обработки овощей, овощной цех, мясо-рыбный цех, мучной цех, холодный и горячий цеха, зона мойки кухонной посуды.