у менеджера
Концепция: ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, Коломяжский проспект, 19/2, ТЦ «Капитолий» (2 этаж)
Оборудование: барное (ROBOT COUPE), нейтральное (АЛТЭК)
Дата проведения работ: август 2016 года
«Гуси-Лебеди» – масштабный семейный ресторан на втором этаже торгового центра «Капитолий», что около станции метро «Пионерская», на севере Санкт-Петербурга.
Интерьер заведения погружает в атмосферу русских народных сказок: бревенчатые стены, тканая обивка мебели, берестяной потолок, старинный декор и, конечно, русская печь.
Но не только дизайном единым поддерживается традиционный русский образ ресторана. В меню – домашние блюда по аутентичным рецептам, которые сервируются на современный лад: щучья уха в котелке, наваристые борщи и солянка, медвежьи уши, телячьи хвосты, сытные пироги и самолепные вареники, деруны со шкварками и деревенской сметаной. По выходным на вертеле зажаривают молочных поросят и ягнятину. Отдельного внимания заслуживают экосладости: пирожные и конфеты ручной работы, пирожки и сушки.
В ресторане есть детская комната и меню для малышей. По выходным и праздником гостей радуют живые выступления артистов.
Группа компаний «Алтэк» давно сотрудничает с рестораном «Гуси-Лебеди» на Коломяжском проспекте, куда в разные годы мы поставляли электромеханическое оборудование бренда ROBOT COUPE (соковыжималки, блендеры), а также нейтральное оборудование «АЛТЭК» из нержавеющей стали.
Оно изготавливается на нашем производстве в Петербурге. Поэтому у нас есть возможность выполнять заказы любого объема и по нестандартным размерам. Конкретно для данного объекта были изготовлены металлические полки из нержавейки AISI 430, двухъярусные, длиной 1700, 1400 и 1250 мм.
В 2017 году новый ресторан «Гуси-Лебеди» открылся в центре Северной столицы, на Гангутской улице. Желаем сети заведений продолжения успешного развития!