Концепция: кафе
Адрес: Магнитогорск, проспект Карла Маркса 122/1
Оборудование: тепловое (TECNOINOX), холодильное (HICOLD), посудомоечное (DIHR), весовое (CAS), нейтральное (АЛТЭК)
«МОН ПЛЕЗИР ITALIANO» – ресторан итальянской кухни. В меню представлен большой выбор традиционной итальянской пиццы, длинный перечень разнообразной пасты, которая готовится вручную, закуски из морепродуктов, свежие салаты и много других вкусных национальных блюд.
Еда отличается особой легкостью, для ее приготовления используются в основном продукты растительного происхождения (супы, паста, овощи). Наиболее популярными в ресторане считаются наваристые супы, густое минестроне, паста с мясным соусом, тушеное мясо, рыба, лазанья и, конечно, фирменная пицца «Мон Плезир» с начинкой из говяжьей вырезки, цуккини и каперсов. К любому из выбранных блюд опытный персонал ресторана предложит на выбор подходящее вино из винной карты, а к кофе – порекомендуют попробовать один из многочисленных итальянских десертов. Нежные, изысканные, легкие сладости Италии по праву считаются одними из самых восхитительных в мире. Гурманы, посетившие ресторан «Мон Плезир» наверняка оценят фирменный тирамису, приготовленный по особому рецепту.
Между тем итальянский дух в ресторане поддерживается не только подборкой блюд, но и оборудованием, с помощью которого они готовятся. При оснащении кухни «Мон Плезир» выбор был сделан в пользу качественных, высокотехнологичных, надежных и производительных аппаратов производства TECNOINOX (Италия). «Горячий» цех ресторана почти полностью оснащен оборудованием этого бренда. Плита, жарочная поверхность, фритюрница, макароноварка – модульное оборудование TECNOINOX, которое оптимально подходит для организации кухни заведения, рассчитанного на 20-50 посадочных мест.
Нейтральное оборудование – стеллажи и производственные столы АЛТЭК – выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем российским и международным требованиям и стандартам.
В моечном цехе установлена купольная посудомоечная машина DIHR HT 11 +DD+DP с помпой и дозатором. Она эффективно отмывает столовые приборы, тарелки, подносы, кухонный инвентарь. Два моющих цикла, непродолжительных по времени, гарантируют постоянное наличие чистой посуды в ресторане и на кухне.
Ресторан «МОН ПЛЕЗИР» уже успел заслужить высокую оценку среди жителей Магнитогорска, которые любят проводить здесь тихие и уютные вечера, пить кофе с десертом во время шопинга в торговом центре и собираться большими компаниями по выходным дням.